韩国的辣椒种类很多种，最好用不太辣的辣椒，水分也多很适合直接沾酱生吃或是来做料理 。夏天天气热，凉拌的料理快速又消暑，今天就给大家分享这道简单又快速的凉拌大酱辣椒 。
凉拌大酱辣椒的做法图解：
1、先将辣椒清洗干净 。
2、辣椒去头去尾后切段，大约一公分宽 。蒜头也切成末备用 。
【凉拌大酱辣椒】
3、之后将切好的辣椒跟蒜末放入容器中 ， 再加入韩国大酱跟芝麻油还有白芝麻 。
4、均匀地搅拌好后就完成了这道好吃凉拌大酱辣椒，装盘可以马上食用！
6、这道料理不到五分钟就可以完成，放入冰箱后就变成冰冰凉又消暑的凉拌料理了！
成品图：
凉拌大酱辣椒怎么做好吃技巧：
1、韩国大酱本身就有咸味了，所以不用再另外放盐巴 。2、韩国大酱本身就有咸味了 ， 所以不用再另外放盐巴 。