在高考冲刺阶段，孩子的压力也越来越大 ， 学习和生活像双重机器一般压的人透不过气，功课繁重，亚历山大，总感觉脑子不够用，这种压力需要缓解、释放和宣泄 。缓解压力势在必行的 ， 压力对高考生的心理健康带来的危害太大了，所以平时在关注孩子调整情绪之外，饮食上也需要注意营养搭配 ， 多吃些能够缓解压力的食物，对孩子备战高考有明显好处 。所以今天就推荐一款营养早餐-核桃花生粥 。核桃花生粥中搭配以下滋补品 ， 均对身体具有补益的作用 。这款营养全面的核桃花生粥不仅仅只针对高考生；也是老少皆宜的畅销补品 。糯米味甘、性温、入脾、胃、肺经；具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效 。红枣具有滋润肌肤、益颜美容的功效 。下面就是这道美食详细做法 。
核桃花生粥的做法：
1、准备好原汁原味的干核桃;其硬壳表面看起来应该是有少量的黑色残留;并且卖相不太好才是自然的核桃 。如果只是有一点轻微的涩味就正常了，这点小小的苦涩味是因为核桃仁的黄色外皮的味道是正常的 。2、准备肉质紧实，味道甘甜的优质红枣，如果发酸或有刺激性气味就不能食用了 。
3、将核桃剥开取出果仁备用 。糯米、花生、燕麦、红枣洗净备用 。
4、糯米最好头一天浸泡，这样煮出的粥浓稠 。将糯米放进砂锅中 。
5、洗净的燕麦放入砂锅里 。
6、放入洗净的花生仁 。
7、剥好的核桃仁直接放进砂锅里 。
8、加入一颗冰糖 。不喜欢冰糖可以不放 ， 准备些小菜一起配着吃，也不错的哦！
9、放进洗净的红枣入锅 。
10、最后倒进适量的水即可 。喜欢浓稠的粥水就少放 。
成品图：
【核桃花生粥】核桃花生粥的小诀窍：
购买干核桃，如果核桃表面非常的干净漂亮，非常的白净，就要高度警惕 。现在的奸商为了卖相好，大量使用漂白水 ， 双氧水等来处理核桃，更有甚者还用稀硫酸等来处理，这就是所谓的“药水核桃” 。优质的红枣都是肉质紧实 ， 味道甘甜，如果发酸或有刺激性气味就不能选购了 。