炸鸡对于一个吃货来说永远都是这么具有诱惑力，无穷的诱惑力 。但是外面卖的太贵而且好少，吃的一点都不过瘾 。于是就在家自己做给自己吃 。奥尔良料是超市买的 。烤箱版的炸鸡，用油少，更健康 。
奥尔良黄金锤的做法:
1.将鸡翅根用水洗净备用 。2.用刀将鸡翅根头部切开，将筋膜切断，最好用有锯齿的小刀比较好操作 。
3.将顶部的肉顺着骨头慢慢推到翅根下半部分，露出骨头 ， 依次做好所有鸡翅根 。
4.取20g奥尔良腌料，再加入少许盐，放入少许水，调匀，放入处理好的鸡翅根，腌制过夜更佳 。
5.将腌制好的鸡翅根再适当整形，在燕麦碎中滚几次，使得燕麦碎均匀的覆盖在鸡翅根表面，骨头顶部包上锡纸，用喷嘴油壶或者小刷子在鸡翅根表面刷上少许油 。
6.将鸡翅放入烤箱中下层，app设置200度，20分钟，20分钟烤出来的鸡翅相对比较鲜嫩多汁，表面颜色不会太深，如果怕不安全，可以再加10分钟 。
7.几秒后 ， 信息传输到烤箱 ， 开工咯 。
8.烤至金黄即可 。
成品图:
奥尔良黄金锤的小窍门:
1.我用燕麦片打碎代替了面包糠，更方便，更健康 。2.一定要在燕麦片外喷油，不然不会变黄，燕麦片还是白白的 。
3.如果希望颜色较深，可以时间更长些 。
【奥尔良黄金锤】