蔬菜牛肉卷是一道把营养与健康同时兼顾的美味小吃，没有烤箱也可以用平底锅煎 ， 当正餐配面配饭都适合，当宵夜下酒也对味，下面把好吃的蔬菜牛肉卷制作方法分享给大家 。
【蔬菜牛肉卷】蔬菜牛肉卷的做法图解：
1、所有蔬菜洗净切条 ， 长度大约跟玉米笋一样，其中红萝卜跟玉米笋可以先用滚水烫软 。
2、蔬菜跟牛肉卷在一起，再刷上寿喜烧酱后进烤箱 。
3、葱卷也是一样的步骤，然后烤箱都是200度预热10分钟，再烤10分钟(中间可以翻面一次) 。
4、出炉了！喜欢吃辣的朋友也可以撒上一些七味粉，非常对味喔！
成品图：
蔬菜牛肉卷怎么做好吃技巧：
1、葱跟其他蔬菜也可以合在一起卷，我分开是因为特别喜欢牛肉葱卷的味道，每次逛夜市碳烤摊必买的一串 。