美味别司忌是我小的时候最爱的西式点心,每一次当妈妈拎着飘着奶油香味的别司忌回家,这袋超受欢迎的小西点总会给家人带来好几天的幸福感 。
现在这款别司忌在我看来已经毫无神秘感了,只要家里有吐司,有奶油有糖就可以做出来 , 非常好吃的美味别司忌 , 下面把制作方法分享给大家 。
美味别司忌的做法教程:
1、准备厚度约1cm的吐司片5~6片,切成2cm宽度的条状后,平铺在烤盘上 , 送入120度的烤箱烘烤约20分钟 。
2、将50克无盐奶油室温软化,用刮刀打软 。
3、取出吐司片,每片吐司表面抹上奶油 , 撒上粗砂糖,放回烤箱烘烤15分钟左右 。
4、再次取出后,翻面后再抹上奶油 , 撒上粗砂糖,继续烘烤15分钟 。
5、取出烤架上放凉即可 。
成品图:
美味别司忌怎么做好吃技巧:
1、自制吐司或是市售吐司都可以使用,请选用白吐司或是全麦吐司,夹馅的或是丹麦类的吐司不适合制作别司忌 。
2、我也试过直接把粗砂糖拌在奶油里面一起涂抹,效果不好 , 不如直接撒上来的均匀 。
3、别司忌需要低温慢烤,对于自家烤箱如果没把握,请在烤箱旁别勤观察 , 以免过早烤糊 。
4、别司忌热量较高,请适量食用哦 。
【美味别司忌】5、烤箱的时间和温度仅供参考,请根据自家烤箱实际情况自行调整 。