今天介绍一道很美味的家常小菜:蚝油杏鲍菇 这个菜主要原料就是蚝油和杏鲍菇来制作的，色泽鲜亮，口感嫩滑 。下面来看蚝油杏鲍菇的详细制作步骤解析 。
蚝油杏鲍菇的做法教程：
1、杏鲍菇洗净切成块备用 。
2、胡萝卜去皮洗净切成0.5厘米厚的块，青椒去籽洗净切成块，蒜去皮切成片备用 。
3、 炒锅上火 ， 倒入食用油烧热，放入蒜片爆香 。
4、放入切好的杏鲍菇和胡萝卜块翻炒，然后盖上盖子中小火焖熟 。
5、放入蚝油翻炒均匀 。
6、放入青椒片翻炒断生 ， 调入少许的盐即可上桌享用了 。
蚝油杏鲍菇成品图：
蚝油杏鲍菇的做法小技巧：
1、蚝油很鲜 ， 不用再放味精、鸡精等调味品了 。
2、在焖杏鲍菇的时候最好用小火，焖的时候久一点，这样更加入味一些 。
【蚝油杏鲍菇】这道蚝油杏鲍菇的做法就介绍完成了，很简单且很美味的一道家常菜，喜欢吃的朋友可以在家试做一下，味道超鲜美的哟 。