豆香卤牛肉
冬天到了，也就到了做卤菜的时候 ， 牛肉当然就是必不可少的，这道豆香卤牛肉中主要取材于牛肉另外还加了豆皮结做辅菜 ， 这样一来做出来的卤牛肉就会带着清新的豆香味，并且豆皮结也是非常的容易入味，这样一来大家就不仅可以吃到鲜美的牛肉了 ， 而且还可以吃到美味的豆皮，一举两得 ， 很是不错 。
豆香卤牛肉的做法教程：
1.备好豆皮结，牛腱肉，香料包，蒜头，姜片 。
2.砂锅加水将香料包，蒜头，姜片下锅 。
3.再将料酒，酱油调味下砂锅 。
4.加入一块老冰糖提味 。
5.再将牛腱肉下砂锅 。
【豆香卤牛肉】6.最后再加一个葱结 。
7.大火煮至砂锅大开，再转小火焖煮二十分钟 。再将豆皮结下锅 。
8.转大火煮开后 ， 再转小火焖煮五分钟左右，关火焖至半小时左右入味即可(时间宽余，可加长入味的时间) 。
成品图：
豆香卤牛肉的美味小窍门：
1.豆皮结的卤制时间不用太长 。主要是入味的时间要长一点 。
2.卤汁在最后食材出锅后，过滤一下后再上锅加热，最后放凉保存，可在下一次做同样肉类卤菜时拿出来当老卤汁用 。
豆香卤牛肉的做法介绍到这里就结束了，做上这么一道美食 ， 可以保存很长时间，吃的时候随吃随取，非常的不错，不妨做来和家人们尝一尝吧，很是美味的呢 。