白菜拌豆腐丝
白菜拌豆腐丝做起来其实非常的简单，主要取材于白菜、豆腐丝、胡萝卜、莴笋这四种食材，这里将白菜和豆腐丝焯水、莴笋和胡萝卜直接切丝食用，也是各种食材非常原汁原味的吃法 ， 也保持了各种食材的营养成分，吃到嘴里满是清新的味道，并且营养也是非常的丰富 ， 首先各种蔬菜的维生素含量高，可以提高人体免疫力，其次豆皮含有丰富的优质蛋白质，可以补充给人体日常所需的能量物质 。
白菜拌豆腐丝的做法教程：
1、豆皮切成豆丝，白菜洗净备用 。
2、切好的豆丝和白菜分别放入沸水锅里焯一下后放凉水冲凉 。
3、把冲凉的白菜切成丝，蒜去皮剁成蒜泥 。
4、莴笋去皮洗净切丝 ， 胡萝卜去皮洗净切丝 。
5、把豆丝、白菜丝、莴笋丝、胡萝卜丝放入一个小盆里，放入剁好的蒜泥 ， 放入盐、醋、酱油 。
6、放入一匙的油辣子 。
7、放入一些油辣椒、少许的白糖、花椒油、鸡精 。
8、放入一匙芝麻粉搅拌均匀即可食用 。
成品图：
白菜拌豆腐丝的美味小窍门：
1.凉拌的调料随个人的喜好放入 。
2.豆腐丝焯一下水，可以去除豆腥味 。
【白菜拌豆腐丝】白菜拌豆腐丝的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味的一道凉拌菜，香辣十足，清新美味，做上这么一道菜肴【配上一碗白米饭食用，很是不错的呢 。