蔬菜鱼骨汤
蔬菜鱼骨汤的家常做法十分的简单，虽然没有鱼肉但做出来的鱼汤却十分的鲜美好喝哦 。要做好喝、营养又很有口感的无鱼肉鱼汤关键是用料的搭配 。这道汤里选用了鱼骨和鱼头，配菜先了黄豆芽和红萝卜，所以整道汤以鲜甜为主味道 。另外，还加了些荆芥来去鱼腥，增加香味儿，使这道蔬菜鱼骨汤的风味更特别了哦 。
【蔬菜鱼骨汤】蔬菜鱼骨汤的做法教程：
1、材料图 。
2、将鱼头鱼骨洗净斩件，炒锅倒油 ， 先炸两片姜，再下入鱼骨煎香 。
3、煎至两面都变色 。
4、胡萝卜切块 ， 豆芽洗净，小葱打结，姜切片 。
5、汤锅水烧开后，下入煎好的鱼头，下入蔬菜 ， 大火烧开后转小火炖四十分钟 。
6、荆芥洗净备用 。
7、鱼汤将好时下入荆芥，加盐和胡椒粉调味 。出锅上桌，喝吧 。
成品图：
蔬菜鱼骨汤的做法小技巧：
1、鱼头鱼骨没有腌，煮汤时可以淋一点儿料酒，也可以放几粒花椒，去腥效果比较好 。
2、蔬菜可以随意放，胡萝卜煮汤汤色会有些改变，可以换成其它蔬菜 。
3、荆芥最后放入，可以换成香菜 。
想喝没鱼刺负担的鱼汤吗？那就试试这道蔬菜鱼骨汤吧，鲜美又香甜哦 。常做来给孩子们喝 ， 对孩子的发育很有帮助哦 。