清蒸小黄花鱼干
【清蒸小黄花鱼干】清蒸小黄花鱼干是小黄鱼干一种最简单的吃法 ， 小黄鱼干是将小黄鱼腌制后晒干而成的，它本身就有咸味 ， 所以在做的时候，这里就不需要加盐了，这里采用蒸制的做法来做这道小黄鱼干 ， 这第一、这种做法做出来的小黄鱼干的味道没那么重，因此老人和小孩子都可以食用 。第二、蒸制熟透的小黄鱼吃起来刺都会是软的，这样就不会担心会被咔着的问题啦 。
清蒸小黄花鱼干的做法教程：
1.小黄花鱼干洗净放碟内 。姜切成茸
2小黄鱼中放入适量的姜茸、油、生抽调味腌制一会 。
3.腌制好的小黄鱼放入蒸锅中火蒸8-10分钟就可以了 。
成品图：
清蒸小黄花鱼干的美味小窍门：
1.小黄花鱼干有咸味了，只需加生抽调味就好了，不用放盐 。
2.姜不可少，姜起着去腥味的作用 。
清蒸小黄花鱼干的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，这样做出来的小黄鱼吃起来刺都是软的 ， 可以直接食用，老人和小孩子都可以食用哦 ， 小黄鱼对身体的益处多多 。