西红柿粉丝汤
现在天气渐冷 ， 吃一些汤汤水水的菜肴可以暖身养胃 ， 今天这道西红柿粉丝汤是一道做起来非常简单的家常菜，软滑糯口的粉丝吸收了西红柿的酸甜和汤汁的有味 ， 吃起来风味十足，另外它还加入了鸡蛋液，淋入的鸡蛋液飘在汤食上面，吃起来鲜美美味 ， 并且在营养上也是非常的到位的 。
西红柿粉丝汤的做法教程：
【西红柿粉丝汤】1.粉丝用温水泡3分钟;鸡蛋打散，备用 。
2.西红柿用开水烫2分钟，去皮切成小块;姜切丝，蒜切片 。
3.锅内放油 ， 六成热，放姜丝蒜片炒香 ， 放入西红柿翻炒，加入盐、十三香和一点点老抽加水，烧开 。
4.放入浸泡好的粉丝，烧开 。
5.放入鸡蛋液，稍停半分钟，用勺子推动一下，关火即可 。
成品图：
西红柿粉丝汤的美味小窍门：
1.往锅里放粉丝前，要倒掉浸泡粉丝的水，再次烧开即可，否则粉丝会过于黏软 。
2.加鸡蛋液的时候要边加边搅拌 。
西红柿粉丝汤的做法介绍到这里就结束了，现在天气渐冷，来上这么一道美食，在吃饱的同时还能喝上酸酸甜甜的汤 ， 暖胃暖心又暖身，非常的不错，不妨做来尝一尝吧 。