香芋南乳蒸排骨
香芋南乳蒸排骨的做法很简单，总结起来简单三步可以概括，一 ， 处理食材 。二，炒制食材 。三，蒸食材 。
一 ， 处理食材 。香芋要煎至两面金黄，排骨要腌制入味，买回来的南乳要加上糖调成南乳汁 。
二，炒制食材 。处理好的食材放入锅中炒制，大火翻炒均匀 。
三，蒸食材 。这一步是为了让整道菜肴中几种食材的味道更好的融入在一起 ， 吃起来更加的有味 。
香芋南乳蒸排骨的做法教程：
1.排骨洗净，加上盐、油、蒜、鸡粉、糖、生粉拌匀腌制一会 。
【香芋南乳蒸排骨】2.切大粒好的香芋 ， 放锅里煎至两面金黄 。
3.调南乳汁：一砖南乳加少许糖和开 。
4.在香芋煎得差不多的时候，把排骨倒进去，翻炒几下，倒上南乳汁，再翻炒两下 。
5.盛起装入碟子后，放锅蒸15分钟，放上葱花就可以了 。
成品图：
香芋南乳蒸排骨的美味小窍门：
1、切芋头时，记得带上手套 ， 因为生的芋头，有种特色的粉质，手碰了好容易弄得痕痒 。
2、没有南乳，也可又不加，但味道肯定会有些差别的啦 。
香芋南乳蒸排骨的做法介绍到这里就结束了，吃起来很下饭的一道菜肴，排骨也是特别的入味，做起来也非常的简单，不妨试着做一下吧 ， 和家人们一起品尝一下 。