五香肉粒
五香肉粒是用五花肉加上各种调料炒制而成的一种美食菜肴，它的外观看起来色泽酱黄，明亮诱人 。吃起来香烂味美，口感软糯，极为可口 ， 让人口齿留香 ， 回味无穷，久久难以忘怀 。夏季没有胃口的时候来上这么一道美食，十分下饭 ， 保证你食欲大增 。
五香肉粒的做法教程：
1、原料准备好 。
2、香料用清水泡洗干净 。
3、洗净的香料备用 。
4、猪肉切成3厘米长度的小块，用胡椒粉、淀粉和少许白酒抓匀，腌制入味 。
5、锅内入油和蒜末炒香 ， 猪肉入锅内小火煸出多余的油，减少油腻 ， 加入白酒，翻匀五香肉粒
6、加入白糖，翻匀 。
7、加入老抽，翻匀 。
8、加入生抽 ， 翻匀 。
9、放入所有香料，炒香 。
10、加入与材料持平的热水 ， 中小火烧60分钟 。
11、最后转大火收汁，入少许盐调味 。
12、盛碗 。
成品图：
五香肉粒的美味小窍门：
1、做五香肉粒最好用有肥有瘦的猪肉，这样的肉口感不会很柴 。
2、先煸出一些油可以少些油腻，而且煸过的肉炖起来会更香 。
3、烹饪途中加水应加热水，蛋白质不会被破坏，口感也会更好 。
【五香肉粒】五香肉粒的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下这样一道营养美味又健康的美味菜肴，做来和家人们一起品尝品尝，很是下饭哦 。