西施舌芙蓉蛋
西施舌芙蓉蛋主要取材于海蚌和鸡蛋，喜欢吃海鲜的朋友一定都要试一下这道菜 ， 不仅味道鲜美十足，卖相也很好呢 。海蚌也叫西施舌，所含丰富的营养成分，以福建漳州最为出名，为贝类极品 。滚烫的鸡汤浇上洗净切片的蚌肉，滑嫩柔软，美味可口 ，
西施舌芙蓉蛋的做法教程：
【西施舌芙蓉蛋】1.海蚌用小刀撬开 。汤汁蚌肉分离 。
2. 加入少许鸡汤，加热 。三个鸡蛋打匀 。
3.鸡汤海蚌汁放至温热，可用手摸摸，比人的体感温度稍高点即可 。
4. 蚌肉切丝，少许料酒生抽腌渍. 芙蓉蛋上锅蒸 。
5.开盖，蛋八成熟，放入海蚌 。
成品图：
西施舌芙蓉蛋的美味小窍门：
1：蚌肉一定要处理干净 。
2：炖蛋的汤汁一定要温热 。
3：蛋蒸至八成熟才可放海蚌 。
西施舌芙蓉蛋怎么做好吃的做法就介绍完啦 ， 你学会了么？挺简单的吧 ， 只需几步就能完成，还在犹豫什么，赶紧试一下吧 。