粤式叉烧捞面
粤式叉烧捞面的家常做法所用原料是广东特有的竹升面和叉烧肉 ， 不仅做法非常的简单，吃起来也是面条爽口弹牙很有嚼劲，叉烧肉香味浓郁令人回味 。
竹升面是有代表性的粤式面条之一，是用鸡蛋或鸭蛋和面，再用“竹升”(大茅竹竿)压打出来的一种面食 ， 做好的竹升面条呈黄色 爽口弹牙很有嚼劲 。竹升面吃法一般有两种 一种是配上很多美味配菜的汤面，另一种就是今天我们所讲的捞面 。除了配叉烧之外，还可拌上虾籽、牛筋等食用 。现在就来看怎么能做出好吃的粤式叉烧捞面 。
粤式叉烧捞面的做法教程：
【粤式叉烧捞面】1、煮一锅沸水 加入生面煮2分钟后捞出，冲冷水到变凉后沥干水分待用 。
2、叉烧肉切成粗丝，姜葱各切丝备用 。
3、热油锅，爆香姜丝，再加入少量的水、叉烧肉和所有味料，一起拌炒后煮至L开 。
4、将面条放入锅内一起拌炒 ， 继续煮至汤汁变浓收干，放上葱丝即可 。
成品图：
现在一道看着美味诱人 ， 吃着非常好吃的粤式叉烧捞面就做好了，细细的面条入口滑溜溜的，不仅弹牙劲道而且香中透甜，很是令人回味哦 。喜欢的朋友们，赶快动手去做，尝尝竹升面的特色和风味吧 。