干豆角烧肉
天凉了，现在看到肥厚的肉肉也不觉得腻了，反而有种胃口大开的冲动，这时候补充能量让自己更强壮的抵御寒冷的冬天是必须地 。给大家推荐一道很美味的干豆角烧肉的家常做法，既简单又营养的哦！
干豆角烧肉的做法教程：
1.带皮五花肉切成麻将块儿;姜切成片，干红椒切段 。
2.干豆角提前用温水泡软后清洗干净，切成寸段 。
3.热锅上油，油热后下五花肉块煎至表面微黄逼出油分 。
4.下姜片，红椒段，八角煸香 。加入料酒，酱油和一小勺糖，，翻炒至肉完全上色 。
5.倒入开水大火烧开后改小火炖约50分钟左右 。
6.再放入处理好的干豆角，炒匀，加适量盐调味 ， 继续炖约20分钟左右，大火收汁即可 。
干豆角烧肉的成品图：
【干豆角烧肉】
干豆角烧肉的小技巧：
1.加水的时候，要一次性加足 。因为是用干豆角，所以要比平时煮菜的加水量要多 。
2.起锅前大火收汁下 ， 干豆角和肉块都会更油亮 。一定要留些汁拌饭吃，很好吃哦 。
提醒大家做这道干豆角烧肉时一定要提前泡好干豆角啊 ， 因为干豆角要完全泡透的话大概要2小时左右，如果现泡根本来不及 ， 泡的不透的话做出来口感不好 。
干豆角烧肉里的豆角那是香中带辣越吃越好吃，糯软的肉块儿吃在嘴里也能吃出一种干豆角的香味儿 。心动了吗？那就赶快行动 ， 做做这好吃的干豆角烧肉！