剁椒菜花粉丝煲
剁椒菜花粉丝煲是将菜花、粉丝、五花肉这三种食材混合在一起做成的一道美食 ， 它采用的是荤素搭配的美食做法，这样做出来的菜肴美味可口，十分的惹人食欲，另外它添加了剁椒，这样使得这道菜肴吃起来更加的开胃下饭啦 。
剁椒菜花粉丝煲的做法教程：
1.备齐原料 。将五花肉洗净，切成片 。粉丝放入开水中烫软，捞出，放入冷水中过凉 。菜花掰小朵，洗净 。
【剁椒菜花粉丝煲】2.炒锅中倒入适量植物油烧热，倒入五花肉片煸炒 。加入1颗大料炒出香味 ， 炒至五花肉出油 。
3.放入葱姜末炒香，倒入剁椒炒匀 ， 加入料酒、酱油翻炒均匀，将菜花倒入锅中炒匀 。
4.加入适量清水，约2/3小碗，加入盐 。
5.再加入白糖炒匀，盖上锅盖用小火焖至菜花软烂 。
6.待菜花软烂后 ， 倒入粉丝炒匀，加入鸡精调味，起锅前加入适量蒜片和香葱末提香即可出锅 。
成品图：
剁椒菜花粉丝煲的美味小窍门：
1.粉丝会吸收水分，所以菜里的水量要稍微多一些，要保证菜做好后有一定的汤汁留在锅中 ， 这样才好吃 。
2.剁椒的用量可根据个人口味调整 。
剁椒菜花粉丝煲的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下这样一道美味可口，下饭开胃的美食菜肴和家人们一起尝一尝，相信大家都会爱上这道菜肴 。