西兰花香菇烩酥肉
西兰花香菇烩酥肉主要取材于香菇、猪肉和西兰花，它是一道清新自然，鲜美可口的家常菜肴 ， 它采用的是荤素搭配的美食做法，这样做出来的菜肴营养均衡，味道也是十分好的 。吃起来口感鲜香滑嫩，清醇爽口，色彩鲜艳，老人和小孩都可以食用 。
西兰花香菇烩酥肉的做法教程：
1.香菇去掉头，冲洗干净沥干，西兰花掰成小朵，冲洗干净后，放入盆子里，加入一勺盐泡30分钟 。
2.锅里烧开水 ， 水开后放适量的盐和几滴油，下入西兰花焯水一分钟，捞出沥干 。
3.在放入香菇焯水一分钟，捞出，生姜和大蒜切成细末 。
4.酥肉适量的待用，锅里放少量的油，油热后下入大蒜，姜末爆香 。
5.下入酥肉翻炒下入香菇继续翻炒，调入盐适量，下入西兰花，调入蚝油和胡椒粉 ， 大火翻炒起锅装盘 。
【西兰花香菇烩酥肉】6.锅里放少量的清水，加入盐和蚝油烧开，倒上淀粉勾芡 ， 淋在装盘的西兰花上即可 。
成品图：
西兰花香菇烩酥肉的美味小窍门：
1、西兰花用盐水浸泡，可将躲藏在西兰花里面的小虫子统统赶走 。
2、西兰花要保持脆感，在焯水和炒制时火侯都不要太大 。
3、因为蚝油很鲜美了，不要在加鸡粉之类的 。
西兰花香菇烩酥肉的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下这样一道荤素搭配营养合理，美味十足，清新自然的美食佳肴 ， 很是不错的哦 。