再过两天,我们就要迎来处暑节气了 , 它代表着炎热的盛夏即将结束,三伏天也即将接近尾声 , 但是处暑在夏秋的交替之际,暑气还没有完全消散,因此有了“处暑不出暑”的说法 。
在处暑这个夏秋交替期间,空气逐渐变得干燥,要特别注意“秋老虎”给身体带来的影响,因此要少吃一些辛辣刺激的食物,和寒性的瓜菜,多一些滋润的食材 , 大家记得干2饭 , 做好1事,勤饮3水,应季调整身体状态,平安好入秋 。
“干2饭”
1、糯米饭
我们都知道秋天要润燥,所以要吃一些滋润的食材,包括柔润的谷物,糯米就十分不错,糯米也是我们生活中常见的一种主食米类,我们平时经常吃到的许多食物都是用糯米制作的 , 包括年糕、粽子等等 。
糯米是一种比较温和的食物,处暑十分可以吃上一些糯米饭,将糯米淘洗干净之后,加入适量的红糖、红枣、葡萄干等等,味道香甜软糯 , 十分可口 。
2、粗粮饭
我们都知道秋天是一个收获的季节,很多新打的粮食都归仓了,其中就包括各种杂粮 , 秋天是一个进补的季节,但是不宜大补特补,因此在处暑前后 , 我们可以吃一些粗粮制成的米饭或者粥品 。
与精细的米面相比,杂粮中的维生素B和膳食纤维的含量更高,玉米、糙米、红豆、荞麦面都不错 。
“1件事”
这件事指的是在处暑前后要注意不要过早添加衣服 。
处暑即将面临着出伏,早晚间的天气开始变得凉爽,但是依然有秋老虎的存在,气温并不会变得很低,只不过早晚间会稍微凉爽,老话常说:“春捂秋冻”,因此在这段时间内不要过早的添加衣物 。
秋冬天是一个循序渐进的过程 , 所以此时要适当地挨些冻,不要过早地给自己添加衣服 。
“勤饮3水”
1、华中医柠檬茶
秋天干燥多风,不管是外出上班还是周末在家 , 给自己泡上一杯酸酸甜甜的柠檬水,不仅可以滋润补水,还能补充VC 。
柠檬小小的一颗果实,其内含的营养成分却不容小觑 , 尤其是维生素C和柠檬酸的含量远远高于其它的水果,早上起来放几片,打开自己一整天的活力 。
新鲜的柠檬味道过于酸涩,可以试下这款华中医的冻干柠檬片 , 精选优质大果为原料 , 新鲜去核后切片,添加了香甜蜂蜜调和味道 。
采用瞬时锁鲜技术,片片精选 , 取几片入杯,满满的新鲜vc,还原柠檬的原始风味,柠香四溢,入口酸甜适中 , 味道刚刚好 。
2、正山小种
处暑之后天气开始逐渐转凉,红茶是全发酵的茶类,性质温热,还是我国销量最大的茶类,因此秋天泡上一杯暖暖的红茶再适合不过了,红茶中蕴含着大量的蛋白质、氨基酸和矿物质 , 看着红亮浓郁的汤汁,品上甜甜的茶汤,是一件十分惬意的事情 。
红茶的种类很多,常见的有正山小种、祁门红茶等等,其中正山小种是世界上最早的红茶,优质的正山小种条索肥厚紧结 , 其芽叶身披金色的茶毫 。
冲泡的时候选择白瓷盖碗为宜,出汤后汤汁会在碗部边缘晕染一圈油亮的光圈,汤色金黄明亮,入口后滋味醇柔,有着明显的甘甜味,像似桂圆的味道 。
3、青驰菊花茶
处暑前后,天气开始慢慢由炎热向凉爽过度 , 但是因为秋燥带来的上火、缺水问题也接踵而至 , 此时若是喝上一杯清凉下火的菊花茶是相当应景的一件事了 。
许多人在饮菊花的时候觉得什么菊花都可以喝,其实不是的,建议在饮用的时候选择品质上乘的菊花,青驰菊就是不错的选择 。
作为北宋御花,青驰菊经过千年的传承和改良,从育苗开始都由人工精心呵护 , 其原生态的自然种植环境给青驰菊提供了足够的养分,使得它的花盘圆润,花瓣金黄层叠,内含的营养价值也远超过其它菊花 。
【处暑不出暑,记得:干2饭,做好1事,勤饮3水,应季调整好入秋】取一朵干花入水,片刻后可以在杯底看到一朵完整的菊花,汤汁清凉无杂质,入口清幽甘甜,口感极佳 。