榄菜肉末四季豆
食材
四季豆，猪肉，橄榄菜，蒜头两个，料酒，盐 ， 酱油，糖 。
做法
1、将四季豆洗净切成粒，焯水后马上用冷水泡小会，焯水时间要长些 。
2、猪肉剁成肉末，加入油盐粉拌匀，蒜头切碎 。
3、烧开油锅 ， 爆香蒜头，放入四季豆，翻炒片刻，加入盐调至适合自己口味，起锅 。
4、再烧油锅，放蒜蓉、肉末翻炒 ， 加入料酒去腥，然后加入酱油，糖，很少的盐小炒熟透 ， 便可加入榄菜炒均匀 。
5、等闻到很香的肉与榄菜结合的味道的时候，便可放入炒好的四季豆，翻炒片刻起锅 。
枸杞百合蒸南瓜
食材
南瓜适量，百合适量，枸杞适量 。
做法
1、南瓜去皮瓤切成块 ， 百合掰开洗净，枸杞用冷水发泡 。
2、盘底摆一层南瓜，撒一层百合 。
3、然后把剩下的南瓜摆上，撒上百合 。放到锅里蒸开后15分钟
4、然后把枸杞撒上去 ， 再蒸2分钟就行了
5、如果你喜欢甜食，蒸好后，你可以淋上蜂蜜，南瓜本身就甜 ， 这个没有加糖了 。
西兰花凉拌鸡丝
食材
鸡脯肉一块，西兰花半个 ， 酱油（最好是凉拌酱油），醋，料酒，沙拉酱/海鲜酱，盐 。
做法
1、鸡脯肉加一些料酒、盐煮熟 ， 为减少煮的时间也可以对剖一下 。
2、将煮熟的鸡肉晾凉后用手撕成条状，粗细随意 。
3、西兰花洗净后切小块，用水煮熟后凉水冲凉 。
4、把鸡丝、西兰花放入大碗里，倒入凉拌酱油和少许醋拌均匀，放入沙拉酱即可 。
可乐鸡翅根
食材
鸡翅根，可乐，老抽 ， 食盐 ， 葱 ， 姜，清水适量 。
做法
1、鸡翅根洗净可，鸡翅放开水焯一下，捞出放温水洗净 。
2、姜葱洗净，姜切丝，葱切片，起油锅，爆香姜葱 。
3、放鸡翅根煎至表面稍黄，加入一点老抽翻炒，倒入可乐 。
4、加入少量清水，调入适量食盐，倒入可乐和少许食盐，大火烧开后改中小火慢焖 。
5、鸡翅焖软后，大火收干汤汁就行了 。
拌海蜇
食材
海蜇丝 ， 黄瓜，蒜，香醋，盐糖鸡精，生抽，辣椒油 。
做法
1、将袋装海蜇丝用清水浸泡，每半小时换一次水，将海蜇的盐分全部泡出 。
2、取一碗，将蒜米，香醋，盐、白糖、鸡精、生抽、少许辣椒油和少量矿泉水调成酸甜口味汁 。
3、盘中用黄瓜打底，将海蜇铺在黄瓜上，淋上味汁 。
蘑菇鸡蛋汤
食材
平菇，鸡蛋两个，葱，香菜，盐，油 。
做法
1、平菇用水冲洗干净后撕成小条，鸡蛋两个打散，葱、香菜分别切段 。
2、锅中加适量油烧热，加入葱花炒香，将撕好的平菇放入锅中，加盐 。
3、平菇翻炒入味，锅中加水没过平菇 。
4、锅中水烧开后，倒入打好的鸡蛋，锅中的鸡蛋浮起成蛋花，出锅前加入香菜 。
胡萝卜炒杏鲍菇
食材
杏鲍菇一个，胡萝卜一根，青椒一个，葱少许，盐适量，植物油适量，酱油少许 。
做法
1、杏鲍菇切片，胡萝卜切片，葱切沫，青椒切丁 。
2、锅烧热放少许植物油，烧至八成熟，放入胡萝卜翻炒，至胡萝卜变软 。
3、放入杏鲍菇、辣椒一块翻炒，加入葱、盐、酱油调味 。
4、出锅装盘 。
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