立秋是二十四节气中第十三个节气 ， 也是秋季的第一个节气，立秋过后，有几个明显的特征需要了解，阳气渐收、阴气渐长 ， 此季节为阴阳转折点，随着时间的推移，大地万物从繁茂开始转向萧瑟，落叶纷纷掉落 。
秋季最明显的变化就是叶片由绿转黄，庄稼加入丰收，少雨干燥，当然，虽然立秋，但仍然处于三伏天，并不是马上变凉，而是需要一个过程，高温还会持续一个月左右 。
8月7号开始立秋 ， 民间关于立秋的习俗很多，例如“贴秋膘”、“咬秋”、“啃秋”、“晒秋”等习俗，大部分都和吃喝生活有关 。
①、贴秋膘
水分流失大 ， 过度的补水，冲淡了消化液，导致吃什么都没胃口 ， 即使大鱼大肉也不爱吃，三伏天过后，大部分人都开始日益消瘦，立秋以后，天气转凉 ， 需要及时“贴秋膘”，瘦了当然要补，多吃一些肉类 。
②、晒秋
秋天以后的风更干燥，适合晒一些蔬菜，农作物等，多敞开窗户和门口 ， 让屋内的潮湿空气散掉，冬季有利于健康 。
③、啃秋
立秋这一天多吃西瓜，俗称为“啃秋”， 防止秋燥，古代有记载：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋 。
“吃两瓜”西瓜
西瓜含有大量的水分，是夏季的水果之王，果肉味甜 ， 清爽解渴，甘甜多汁，包括西瓜皮、西瓜子都是宝贝，有降温去暑，清热、利尿的功效，除此之外，西瓜含有有丰富的微量元素，包括苹果酸、葡萄糖、钙磷铁等 。
梨
梨鲜甜可口、香脆多汁，含有丰富的微量元素 ， 此时的梨到了丰收季节，用嗓子过度的人 ， 例如抽烟、唱歌的人群，可以适当性的多吃一些梨 ， 能够缓解嗓子的不舒服，有降火、清心、润肺的作用 。
“喝3汤”绿豆汤
绿豆汤是以水、绿豆和冰糖熬成的汤汁，放凉以后，清凉解暑，止渴滋补，当下喝正合适，三伏天里面，多喝绿豆汤，营养成分丰富，价值高，除此之外，还可以添加一些百合、薏米，来丰富一下口感 。
酸梅汤
虽然已经立秋，但是天气仍然炎热，中国传统的消暑饮料，酸梅汤你值得拥有，酸梅汤有乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等材料，最早的时候，只供皇帝享用，后来逐渐流落到民间，生津解渴，祛痰止咳 ， 清热解暑，冷藏冰镇之后，口感更美味 。
薏米汤
薏米是一种常见的优质杂粮，比小麦、玉米、水稻的营养要高很多，含有丰富的蛋白质和脂肪，当然最重要的是祛湿健脾，炎热酷暑的季节，空气潮湿 ， 多喝一些薏米汤，能够去掉堆积的湿气，让身体更健康，阳气更足 。
“三伏天”是一年之中 ， 天气最热且又潮湿的时间段，多吃瓜果蔬菜 ， 绝对没有错，辛辣、油炸、油腻、寒凉的食物，能不吃就尽量不吃，以免伤害身体 。
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【立秋将至，不管有钱没钱，建议“吃2果、喝3汤”，啃秋降温两不误】