好久没有打开过家里的烤箱了 ， 在家都是做些家常菜，家附近的超市的生禽搞活动，就去买俩全腿回来研究研究结果显然是好吃的，所以推荐大家勇于尝试，在肉与水果之间找寻新的亮点 。
用到的食材：
鸡全腿2只
梨1个
黑胡椒
迷迭香随意
腌料：用量看感觉
盐极少量
红酒
生抽
蜂蜜
迷迭香
柠檬取汁一颗或半个
黑胡椒
具体的做法：
1、 将鸡全腿洗净（天气冷建议用热水 ， 软化鸡肉方便处理），剔除前半部分腿骨，在上下表面各划上几刀使其在腌制时容易入味，也更好看 。
2、准备好腌料，放入鸡腿腌制至少一个小时，建议鸡皮多的那面朝下 。如果有条件，也可以使用密封袋 。
3、烤之前，先将鸡腿两面煎香，尤其是鸡皮多的那面，可以锁住肉汁，烤盘铺上锡纸，刷上一层油，把梨削皮切片，平铺在锡纸上，再铺上鸡腿 ， 最后把腌料淋上，撒上黑胡椒和迷迭香，烤箱上下火180℃预热十分钟 。
4、上下火180℃烤10-15分钟后，增加到220℃烤10分钟使其表皮变脆，怕肉汁流失严重的同学可以留一部分腌料 ， 每十分钟打开烤箱淋上去 。
5、最后取出来好好摆盘装饰一下，就大功告成啦！是不是十分简单 。
6、最后也可以烧个口味类似的酱汁勾个芡，淋在表面，我是因为偷偷试了一口，味道够了所以投了个懒 。
【孩子最爱吃的蜜梨醉烤鸡，步骤三分钟学会，家里有烤箱的不要错过】每天分享最新的家常菜做法 。