步骤图 红枣枸杞茶的正确泡法

冬季暖身茶 。红枣和枸杞都是无副作用的养生食材,可以每日食用 。这款茶不仅暖身还补气血,经常用嗓的人可用来补气,虚弱的人可用来补力 。
备好红枣、枸杞,红枣本身有甜味所以不用加冰糖或蜂蜜 。我用的大红枣,所以只要三颗就够 。

步骤图 红枣枸杞茶的正确泡法

枸杞洗净放入杯中 。红枣用流动的水冲洗两遍(因红枣的表皮褶皱多,易藏污纳垢 , 所以要比普通的水果多洗几遍),用水果刀将红枣切成几份,去核 。(觉得麻烦可以不切 , 整颗放入,但也要去核,枣核容易上火)
步骤图 红枣枸杞茶的正确泡法

倒入100度开水浸泡 。合紧杯盖上下摇晃让枣肉充分接触热水 。(把枣切片、用高温开水、上下摇晃都是为了让枣的味道充分释放出来)因为上下摇晃会产生少量枣泥沉淀 , 所以想要喝清亮茶汤的可以省略这一步 。(我个人是不介意混浊的枣泥的,毕竟果粒橙中也有橙粒)
步骤图 红枣枸杞茶的正确泡法

静止5分钟,让枣的味道和颜色充分释放出来 。
步骤图 红枣枸杞茶的正确泡法

等茶水的颜色和味道都出来后 , 加入凉白开或温水调到适合的温度,就可以喝了 。当然也可以自然放置到不烫唇的温度 。
步骤图 红枣枸杞茶的正确泡法

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