孩子想吃零食不用出去买了，为了家人的健康，自己在家动手做，还能当做主食来吃，这是一道面粉的新吃法，做法零失败的小饼干，口感鲜甜美味 ， 里面蓬松柔软，和面的时候，加一些芝麻 ， 醇香美味，孩子一口一口吃不停，废话不多说了，下面说下具体做法 。
【主料】面粉、黑芝麻、白芝麻
【配料】鸡蛋、清水
【调味】食用油、白糖
1、首先制作面团，碗中放入300克面粉 ， 适量黑芝麻、白芝麻，1勺食用盐，3克酵母粉，用筷子搅拌一下，泡打粉和小苏打就别添加了，毕竟小孩子要吃 。
2、再打入1个鸡蛋，和面粉搅拌在一起 。
3、现在天气凉了，用温开水和面，边倒边搅拌，搅拌成面絮之后 ， 再用手揉成面团 。
4、刚揉好的面团并不光滑，醒上10分钟在揉一次，这样会光滑细腻 。
5、把揉好的面团放在案板上，擀成一个大面皮，厚度掌握到1厘米左右，并不难操作哦 。
6、然后切成自己喜欢的形状，比如菱形、长方形、正方形都可以，切好之后，先分离开，避免粘连在一起 ， 盖一层保鲜膜再次醒发20分钟 。
7、20分钟后 ， 小面块明显光滑发涨，等待油锅5成热，开中小火慢慢炸，等待两面金黄即可出锅，切记火不要太大，外面糊了里面还不熟 。
8、这样做出的零食超美味，外酥里嫩 ， 掰开一个内部气孔非常多，香甜美味，加上芝麻的醇香，孩子非常爱吃 。
如果不知何时下油锅炸，可以先用筷子插入，周围有小气泡密集冒出 ， 即可小火开炸 。
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