面食最好吃的做法，今天分享一道馅饼的做法，鲜香入味，色泽金黄，非常好吃 。主要食材是小白菜和猪肉，小白菜含有维生素和矿物质，是最丰富的蔬菜之一 。
采用肥瘦相间的五花肉，放入小白菜，调好馅料，简单一烙外酥里嫩 ， 皮薄馅大香软多汁，而且非常的营养美味，家人一口接一口，毫无压力 。
我家隔三差五就做一次，这馅儿好吃又便宜，就算没有经验也能一次性成功，新手一学就会，重要的是还营养健康 ， 好了废话不多说了，下面一起来做吧 。
主料：小白菜、五花肉、面粉
配料：葱姜、酵母粉
调味：盐、芝麻香油、鸡粉、蚝油、十三香、生抽
1、准备新鲜的小白菜，约200克五花肉馅，300克小麦面粉 。
2、小白菜清洗干净 ， 切成碎末，加入1勺盐，腌制10分钟，杀出里面的水分 。
3、选7分瘦3分肥的五花肉，这样吃着更香，开始调味，加入葱姜末，2勺盐、1勺十三香、半勺鸡粉、半勺生抽、半勺蚝油，朝着一个方向搅拌上劲 。
4、搅拌1分钟左右就行，接着把腌好的小白菜，放在一块干净的滤布中 ， 挤压出多余的水分，淋入1勺芝麻香油提香，再次搅拌均匀，馅料就做好了 。
5、醒好的面团 ， 揉成长条，分成大小相等的剂子，用掌心正反面按扁 ， 擀成中间厚四周薄的面皮 。
6、取出一个面皮，铺平馅料，手法类似于包包子，收紧捏实，防止出汁露馅 。
7、全部做好以后 ， 轻轻按压成扁状，再盖一层保鲜膜，二次醒发5分钟，让饼胚充分定型 。
8、电饼铛或者不粘锅，刷一层油，下入饼胚即可 ， 开中小火烙2分钟翻面，等2分钟后，底部已经微黄，香味已经飘出来了，中间多翻动几次，让饼受热均匀 ， 里外充分熟透，等待两面呈金黄色即可出锅 。
9、这样小白菜馅饼就做好了 ， 皮薄馅大，鲜嫩多汁，嚼着真香啊 ， 越吃越想吃，小朋友一次也能吃3个，毫无压力 。
【多给孩子这样吃小白菜，增强免疫力减少生病，鲜香美味，一看就会】
小贴士
1、肉馅最好选用三分肥七分瘦的 ， 这样出锅的馅饼才会更香 。
2、小白菜水分较多，需用盐腌制一会杀掉水分 。
3、搅拌馅的时候 ， 要注意干和湿的程度，太干就放点挤出的蔬菜汁 。
做法仅供参考、收藏转发 ， 谢谢点赞原创图文，禁止抄袭，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜 。