孩子不爱吃饭,让家长伤透了脑筋,这种情况多是脾胃不好消化差,久而久之,慢慢变得不爱吃饭,平时应多给孩子吃山药和南瓜,山药健脾养胃,南瓜多糖,入口即化,还能提高身体免疫力 。
山药加南瓜最普通不过,外表虽其貌不扬,但功效却不可小觑,今天分享一道好吃的做法 , 南瓜和山药,经过简单加工,甜甜软软,非常好吃 , 连挑食的孩子也非常爱吃,喜欢的朋友动手试一试 。
出锅的小饼,一定要趁热吃,非常的软糯,随做随吃,无需额外加糖,南瓜已经攒足了糖份,香甜软糯,孩子放学回到家,闻着香味就来了 。
主料:山药、南瓜
配料:鸡蛋、糯米粉
调味:食用油
1、准备食材,一根山药,半块南瓜 , 一个鸡蛋,这个季节的南瓜,糖份最足 。
2、切成小块,山药黏液会过敏的朋友,记得戴一次性手套,山药洗净去皮 , 切成细条,南瓜切成小块 。
3、上锅蒸熟,把南瓜、山药摆好,开水上锅,蒸15分钟左右 , 筷子可轻松扎透 。
4、蒸好后取出,装入一个碗中,趁热捣成泥,南瓜已经非常甜了,糖请根据个人口味添加 。
5、加入100克面粉 , 200克糯米粉,少量多次,边倒边搅拌,并没具体规定,想吃更糯一些 , 多加糯米粉就可以 。
6、用筷子搅到没有干粉,就像图中的面絮一样 , 过程中无需添加水 。
7、下手揉成软硬适中的面团,因为添加了糯米,成团会慢一些,要有点耐心 。
8、手中涂抹一些食用油,防止粘连,揪一小块面团,团成圆形的小饼,依次类推 。
9、电饼铛或者不粘锅 , 无需刷油,下入饼胚 , 开小火慢慢烙,约2分钟左右翻一次面 。
10、中间多翻动几次 , 让饼受热均匀,里外充分熟透 , 等待两面均匀上色,变得软软的,即可出锅 。
11、山药南瓜饼就做好了,山药这样做,香甜软糯 , 营养美味,连挑食的孩子也非常爱吃 。
多吃山药、南瓜,可以帮助孩子健脾养胃 , 促进消化,香甜软糯 , 孩子最爱吃 。
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