可乐鸡翅是一道常见的家常菜 ， 在烹饪过程中，将可乐倒入鸡翅中，味道鲜美，鸡翅滑嫩，口味独特 ， 受到了很多人的青睐 ， 只要这道菜端上桌，孩子总能多吃一碗米饭，香味萦绕于唇齿之间，让吃过的人久久不能忘怀，饭店的可乐鸡翅为什么好吃呢？今天就给大家详细演示一遍 。
这道菜是甜味，所以不用放盐 ， 鸡翅根提前浸泡一晚上，将里面的血污排净，每个星期天，孩子全都在身边了 ， 我会精心准备一番，为孩子们做一桌好吃的，其中就有这道菜，可乐鸡翅根 ， 真的是连汤汁都不剩，只留了了一堆骨头，每个小脸蛋都特满足，吃饱喝足都跑出去玩耍了 。
可乐鸡翅食材：鸡翅根、大葱、生姜、八角、桂皮
调味：生抽、老抽、料酒
1、准备适量的鸡翅根，在上面划几刀，浸泡一晚上，排净血污和脏东西 。
2、锅中加水 ， 鸡翅根冷水下锅，加入葱结、姜片和料酒，等水沸腾后，撇除上面的浮沫，这一步一定要做 。
【价值五元一个的可乐鸡翅】3、大概煮3-5分钟，捞出来放进凉水中，冲洗干净，控干水分备用 。
4、锅内烧油，下入鸡翅根，开中小火煎一煎 ， 中间多翻动几次，保持两面受热均匀 。
5、观察鸡翅根的表面，有微微发焦的样子就煎好了，放入备好的姜片、八角、桂皮、葱段，翻炒出香味 。
6、加入没过鸡翅根的可乐 ， 加2勺生抽，1勺老抽，就咱们普通吃饭的勺子 。
7、大火煮开转小火，焖煮25分钟 ， 做这个过程时，尽量别离的太远，随时观察情况，很多新手第一次就炖干了锅 。
8、等时间到了，转成大火收干汤汁，最后会变成图中的样子，闻着就非常香，关火出锅 。
9、鸡翅装盘，撒点白芝麻点缀一下，味道鲜美，色泽艳丽，鸡肉嫩滑，孩子们看到直流口水，迫不及待的就开吃了 。
技巧总结整个过程不要加盐、鸡精啥的，因为是小朋友吃 ， 如果是大人吃，可以根据自己的口味调整 ， 过程非常的简单 。
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