要说90后的朋友最怀念哪款方便面，相信非他莫属，焦作生产的豫竹方便面，从我记事就开始吃，至今售价8毛钱一袋，30年更换过包装，每当看到粉色的袋子，就有撕开吃两袋的冲动 ， 豫竹方便面的特点是香脆，小时候家里穷，没啥好吃的，那时候觉得它就是人间美味，既能解馋，还能填饱肚子，可能这辈子不会再有第二种味道，超市几乎买不到了 ， 好在能网购 。
豫竹方便面最经典的吃法，撒上料包，将方便面揉碎，然后大口的干吃，酥脆可口，还能用开水冲泡，每天吃都不觉得腻，在90年代的农村，这是一种非常奢侈的零食，那时候能吃啥呀？闹洪灾的时候，豫竹被当成救济品发放，4个小孩分一包吃，这种情怀，其他零食比不了 。
现在生活条件好了，网购也方便，价格依然是8毛钱一袋 ， 除了干吃，我还会炒着吃，有时候放鸡蛋，有时候放肉丝，今天整了几个大虾，刚端上桌一会儿 ， 就被孩子吃光了，只给我留了几个葱叶 。
虾仁炒方便面食材：方便面、虾仁、小葱、配菜
【论方便面，我只认这一款，九零后的童年情怀，康师傅都要靠边站】调味：蚝油、食盐、白糖、生抽
1、碗中倒入清水，将虾仁开壳去虾线，处理干净，装入盘中备用 。
2、准备一些辅料，可以随意搭配择，我用了半根胡萝卜、半个洋葱，切好之后，装盘备用 。
3、水煮开之后，下入方便面，加半勺食盐，煮至8成熟捞出，放入凉水中，带点硬心最好，煮的稀烂不好吃 。
4、起锅烧油，下入洋葱胡萝卜和虾仁煸炒，这一步要小火，将虾仁和蔬菜炒熟 。
5、倒入方便面，翻炒均匀后，按照个人的口味，加蚝油、白糖、生抽 ， 最后撒上一把小葱 。
6、翻炒均匀 ， 等调味品融化之后，即可关火出锅 ， 闻着就特别的香 。
7、方便面这样炒，入口弹滑有嚼劲 ， 加了虾仁之后，营养也跟得上 ， 喜欢的朋友，可以在家试一试 。
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