白酒是中国的文化特色 ， 一个人的时候没事喝点，俩人的时候没事喝点，聚会的时候也爱喝点，半斤白酒下肚，那种魂牵梦绕的感觉，让人非常舒服，从古代到现代，白酒文化深入人心，比较著名的历史事件，有“鸿门宴、煮酒论英雄、三碗不过岗”等等，无论和亲戚朋友还是同事领导，无可避免的 ， 总要聚一聚，整点白酒意思意思，有时候就会发现，互敬白酒 ， 明明表情都那么痛苦，为什么还要继续喝呢？
酒逢知己千杯少，话不投机半句多，中国人如果没有了酒，结果会怎样？从古代说 ， 武松打老虎不能重拳出击，拳打镇关西不能淋漓尽致，从近代看，朋友之间，不能互吹互擂了 ， 战友相聚，不能尽兴了 ， 商人之间，少了白酒，那就等于少了浓烈，少了酒桌文化的色彩，从这些事件可以看出 ， 白酒是不但是一种饮品，也是一种重要的社交“工具” 。
敬酒明明很难受，为什么还要喝？喝过酒的都知道，敬酒就像人情一样，讲究人情礼往，咱们第一次认识，打个招呼吧，肯定要互敬一杯，再说了别人给你敬酒，面子肯定到了，当然要礼貌性的回敬一杯 ， 在越喝越高兴的情况下，共同语言也多，内心已经彻底打开 ， 酒话也多，你来我往，喝多喝高是常有的事，虽然很难受，但是交到了好朋友，打心眼里要高兴，这个时候如果收场，那岂不是很扫兴 。
拉近关系刚搬新家，楼下楼下都不熟悉，坐下来一起喝点酒，关系能迅速拉近 ， 聊聊家常，增加彼此的友情，新同事入职，叫上几个人喝点，能够快速熟悉，当过业务员的都知道，会不会抽烟无所谓，但酒一定要会喝，跟客户打交道 ， 见面三五次，也没一次喝酒效果好，两杯白酒下肚 ， 情绪开始奔放，酒量大碰到酒量小的，为了能让对方尽兴 ， 即使肚子难受，那也要继续喝 ， 有点为了面子的意思，在酒桌上谈成买卖，这是很多人独特的“小技巧” 。
在很多场合，你不能左右领导、客户，喝难受了也要继续喝，为了保住这碗饭，让家人老小过上好日子，所以说喝酒也是一种“工作”，因为喝酒太差，被老板炒鱿鱼的不在少数 。
拼酒中国文化博大精深，酒文化三两句可说不清，可单有这么一部分人，骨子里热情好客，你是我的朋友，来我这做客了，一定要让你喝舒服 ， 其中内蒙人、山东人、东北人，基本都是半斤起步，喝的豪爽，喝的开心，可酒精它不是水，谁喝多了都难受，可那股热情劲上来，禁不住别人的敬酒，慢慢酒喝多了，第一是证明好客，第二是证明 ， 我的酒量比你大，互相不认输 ， 演变成拼酒的状态，虽然难受 ， 但还是会继续喝下去，大家都在喝酒，就你在喝饮料，你好意思吗？
爱喝酒是人分为两种，有人一天三顿喝 ， 自己一个人也能喝，一盘花生米，就是最好的下酒菜 ， 想喝酒喝，有酒精中毒的前兆，还有一种人也爱喝酒，但是有分寸，根据身体需求，尽兴了就多来点，身体不舒服就少喝 ， 既对身体好，还能额外的联络感情，第二种人也最让家人放心 。
【酒桌上双方互敬白酒，明明表情都那么痛苦，为什么还要继续喝呢？】有一群酒肉朋友 ， 未尝不是一件好事，抛开利益关系不说，在生活中遇见的问题，能互相倾诉，互相帮助，会喝酒有什么好处吗？聪明的人会喝酒，真的能成大事，知道跟谁喝，应该怎么喝，而不思上进的人会喝酒，只能说越喝越糊涂 。