10月23号霜降，这是二十四节气之第十八个节气 ， 霜降过后，下一个节气是立冬，现在的季节，中午还比较热，但早晚温差大，能差十来度的样子，注意增添衣物，霜降时节 ， 万物毕成，毕入于戌 ， 阳下入地，阴气始凝，老人常说“霜降杀百草”，这句话还算很有道理的，寒霜会使植物失去生机 ， 绿色渐渐退掉，大地一片萧条 ， 深秋景象明显，冷空气越来越频繁 ， 霜降以后，我们在饮食上 ， 应该如何选择呢？
【明日霜降，记得要吃“1食2肉3蔬果”，合理搭配，才能健康入冬】
民间有“冬补不如补霜降”的讲法，也就是继续“贴秋膘”，哪怕进入冬季，依靠自身的脂肪，也能抵御寒冷，还有一点，尽量选择对脾胃有好处的食物，萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅都不错，应及时关注天气 ， 按时增减衣服 。
一食霜降吃柿子是多少年的老习俗了，爷爷常对我说“霜降这天要吃柿子 ， 整个冬天嘴唇都不会裂开”，还有的人说“霜降吃柿子，不会流鼻涕”，认为这样可以御寒，十俗九准，虽然说法有点夸张，不过柿子的营养也确实高，维生素C含量是苹果的10倍，还有果胶物质 ， 独特的膳食纤维 。
霜降吃柿子，要掌握一个度，千万别吃多了，容易上火 ， 柿子经过脱水后，还可以制成柿饼，能存储一个冬天之久，外面还会冒出一层白霜，非常的有意思，白霜还有蛋白质等营养，吃的时候不用洗掉 。
二肉牛肉
霜降作为秋季的最后一个节气，已明显感受到凉意，吃猪肉容易长胖，吃牛肉是最好的选择，牛肉含有多种营养物质，维生素、蛋白质、微量元素等等，很适合滋补身体，让浑身充满力量，释放能量，牛肉很适合平补 。
牛肉的做法 ， 多种多样，可以卤 ， 可以炒，还有一系列的副产品，例如牛肚、牛尾、牛胃、牛肝、牛心等，供大家选择，可以买点牛排试一试，大口吃肉很过瘾 。
鸡肉
鸡肉肉质细腻，滋补鲜美，适合多种烹饪方式，每到这个季节，我的砂锅早就准备好了，鸡肉炖土豆、鸡肉炖萝卜、鸡肉炖栗子，很适合搭配在一起，喝鸡汤滋补又鲜美 。
鸡肉是蛋白质的主要来源之一，消化吸收率高，现在离立冬还有半个月的时间，可以隔几天炖一次，对增强体力，有一定的帮助效果 。
三蔬果秋天的空气十分干燥，每到这个季节，身上更是痒痒、脱皮，除此之外 ， 还有口干、唇干、咽干、便秘等情况，我们可以通过饮水、吃水果 ， 来达到补充水分的效果 。
苹果
苹果的营养价值很高，富含矿物质和维生素，含水量非常大，一天一个苹果，可有效补充水分 ， 使皮肤润滑柔嫩 。
香蕉
香蕉是很古老的水果之一，它的果肉营养价值高，同样含有维生素和微量元素，促进食欲、助消化，在身体劳累的时候 ， 吃上一根香蕉，能达到放松的效果 。
青菜
大鱼大肉的时候，别忘了绿叶蔬菜 ， 例如菠菜、青菜、油麦菜等等，青菜的热量很低主要富含水分、维生素、膳食纤维等，首推凉拌、清炒或做汤，在烹饪之前，最好焯烫一下 ， 可以减少一部分草酸，有利于钙吸收 。
过去人们不重视节气 ， 其实它就在我们身边，关于到我们的生活健康，方方面面 ， 应该合理搭配，毕竟都是举手之劳，营养补对了，才能健康入冬 。
仅供参考、收藏转发，谢谢点赞禁止抄袭，我是食味菜谱 ， 热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜 。