今天是星期天，一大早老公朋友打电话来邀请我们晚上去饭店吃饭 。朋友是外地人，在启东有个装潢公司，生意做的不错 ， 曾经有次生意上的事老公帮了个小忙，大家就成了好朋友，今年春节放假朋友年前回了老家，直到正月十五后开工又来了启东，所以请大家聚聚 。地址放在人民东路的沈府人家二楼，门面比较大，很好找 。
我们到的时候 ， 冷盘已经摆好了，有8道冷盘，来晒一晒有些什么菜吧---
1.三黄鸡；无鸡不成席，启东人的餐桌上 ， 就喜欢吃三黄鸡 。
2.凉拌海蜇皮；启东的海鲜中，海蜇皮是一款比较受欢迎的菜，口感脆爽，咸淡适中 ， 美味下酒菜 。
3.糖醋排骨；因为我血糖偏高，不敢吃这道菜，看着应该不错 。
4.五香卤牛肉；卤的很香，切的薄薄的，香酥可口 。
5.洋扁豆炒酱瓜；这道菜是启东特色菜，洋扁豆煮的软糯，酱瓜咸中带甜，传统农家菜 。
6.香酥爆鱼；用了青鱼 ， 油爆过，放入特制的卤汁里浸泡半天，很入味好吃 。
7.脆爽黄瓜；口感很脆爽的酱黄瓜，微辣 ， 很喜欢 。
8.糖醋蒜；一桌酒席中，吃腻了鱼肉，来盘糖醋蒜，非常开胃，
8道冷盘有了，饮料是洋河大曲，白葡萄酒，粗粮王 。
现在上热菜了----
9.三色炒鱿鱼；用了虾仁 ， 玉米粒，豌豆，色香味，都有了！
【朋友请吃饭，8道冷盘，10道热菜，2道点心，一不小心又吃撑了】10.白灼基围虾；新鲜的虾，用白灼的方法 ， 原汁原味的享受 。
11.田螺头炒韭菜；这道菜是启东人春天最喜欢吃的农家菜，春天的韭菜很香，春天的田螺很鲜嫩，鲜中加鲜 。
12.三鲜丸子；用了白蛤，虾仁，梭子蟹，丸子，鸡蛋皮 ， 莴笋等几样食材一起炒 ， 加了鸡汤调味，真的非常好吃 。自己在家里做菜，一般没有这么多的食材，所以也做不出这个味 。
13.清蒸桂鱼；桂鱼肉质好鲜嫩，清蒸着吃，美味不打折 。
14.油浸带鱼；带鱼用了油浸的做法，味道香鲜浓郁，很好吃 。
15.油炸尖梭鱼；尖梭鱼肉质细嫩，骨刺少，油炸着吃，外脆里嫩 。
16.鲈鱼红烧茄子；用鱼烧茄子，也是启东人的传统做法，茄子渗透着鱼的鲜味，味道真棒 。
17.芋头扣肉；这道菜不是启东菜，但是现在很多饭店都有这道菜 ， 说明启东人是很喜欢这道菜的，芋头香酥，五花肉味道醇厚，很好吃，
18.鲜虾饼；启东特色的小吃，虾仁鲜，外脆里嫩很好吃 。
19.窝窝头；这是一道点心，窝窝头夹着酱菜吃，很有味道 。
20.糯米麻团；也是一道点心，外脆里糯，香喷喷的，因为比较甜，我没有吃 。
再发2张大图吧----
今天有8道冷盘，10道热菜，2道点心，8个人，边吃边聊，一不小心又吃撑了 。
我是“老妈爱厨房”，一个喜欢围着锅台转的家庭煮妇，一个有着多重爱好却童心未泯的老奶奶，欢迎你的到来，期待与你交流 ， 也期待你的关注 。谢谢！
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