经验直达
乌龟面包的做法大全
吃小龟饼干,于是尝试做了下 。食材:预拌粉250克、黄油100克猜姿如、水20克 。
1、黄油室温软化,将黄油打发,把20克水分次加入打发的黄油中继续打 。
2、把预拌粉放入打好的黄油中拌均 。
3、取出面团擀平,用小模型做穗启册闭出喜欢的样子,我是用手按照小乌龟的样子 。
4、烤箱预热10分钟,烤盘和油纸,把做好的饼干放上,上、下温度160度烤15分钟 。
1.菜叶,我的草龟和巴西龟都是用这个喂的 。你可能觉得很扯淡,但别忘了半水栖的乌龟是杂食动物(每次吃几两只) 。注意:多喂水的那种就行 。
2、猪肉,切成条状,注意:吃完最好马上换水,防止水变臭,不要喂肥了 。图注:乌龟消化不了~
3.鸡的内脏,同上 。吃这个会长的很快,但是处理鸡的内脏比较麻高山烦 。
4.牛肉,同上 。我只在心情超级好的时候喂它 。
5.鱼:同上,水很快就桐悔会发臭,手会有腥味 。
6、鱼苗:喂多了,乌龟会咬死不吃 。
7.面包虫:乌龟最喜欢吃,但是虫子很恶心 。
6.虾米,水很快就会发臭 。
7、瓜胶囊、白瓜、黄瓜等 。
8、瓜皮,很少喂,原因:有的不吃~
喂水果蔬菜,但是平时吃惯了肉,嘴变得别扭,最好饿半个月再喂 ,
以上乌龟和巴西龟我都喂过 。如果我想让乌龟长得局念正超级快,我就喂鸡肝 。这是我婆婆家的乌龟喂的 。它的手掌都长大了,一点都不可爱~
还有 , 你说自制龟粮 。从经济角度来说 , 我建议你去市场买龟粮,但是我不保证那些有什么添加的~
乌龟面包的做法大全视频
步骤如下:1、原料:高筋禅返面粉150克,鸡蛋液25克 , 牛奶70毫升,糖20克,盐1克,黄油15克 , 酵母3克 。
烘烤:烤箱中层 , 上下火180度,18分钟 。
装饰:饼干、沙拉酱适量 。
2、用面包机和面慎腔,把除了黄油以外的原料,先液体后固体的顺序投进面包机,选择揉面一个程序后 , 投入黄油 , 继续揉 。
3、揉好后,选择发面团程序发至原来的2-2.5倍大 。
4、取出面团,排气揉匀,盖上保鲜膜松弛15分钟 。
5、将面团均匀分成4份 , 每份再分出一个8克,做乌龟头,4个5克做乌龟脚 , 一个2克做尾巴,剩下的做身子用刀片,在乌龟背部,横竖各划三道口(一定要浅浅滴) , 刷蛋液 , 粘上黑芝麻(眼睛) 。
6、将小乌龟组装好,送入烤箱发酵
7、给发酵好的面包坯刷上蛋液
8、送入烤箱,中层上下火180度 , 18分钟 。
9、将黑色的饼干弄碎 。
10、用沙拉酱粘在小乌龟面包背上 , 再用小碎屑做俩眼睛粘上,可爱的小乌龟面包就诞生了 。
拓展资料
烹饪技巧
1、用面包机和面很省事 , 但是如果想达到出膜的境宽袭衫地需要两个揉面程序,我一般是不放黄油一个程序,加了黄油之后再揉一个程序,基本就能达到出膜了;
2、发酵也是,如果一个发酵程序没达到想要的效果,可以适当延长发酵时间;
3、现在的烤箱一般都带发酵程序,二发直接放里面发酵就好了;
4、小乌龟的背可以用菠萝面包的皮,我嫌做那个面糊麻烦,直接用饼干碎代替,或者用巧克力酱画几圈也行,这些都是偷懒的办法 。
参考资料来源:百度百科:烹饪技巧
龟壳花的面包,做的时候要把面包分成若干个小块给它卷起来,堆成圆形烤制出来就成了龟壳花的样子 。
乌龟怎么做好吃大全
乌龟可以清蒸,红烧 。制成汤也是很美味的 。应该很多人都知道乌龟 , 他即是宠物,也是食材,还是一个很好的保健食物,现在的人们为了自己的健康,养生 , 都会选择去买亮胡一只乌龟来吃,下面我们就来介绍一下乌龟 。应该很多人都吃过乌龟了,我在这里在介绍一下乌龟的吃法,土茯苓老龟汤:材料:土茯苓15克 , 草龟1只,红枣10克,瘦肉50克,生姜10克,清汤旅陵 , 盐4克 , 绍酒3克,胡椒粉少许1、挑选好的土茯苓,切片 , 将草龟洗净,砍成大块,瘦肉切成块,生姜去皮切片 。2、然后锅内烧水 , 等到水开时,放入草龟、瘦肉 , 用中火煮5分钟至血水消失,捞起用水冲干净 。3、把土茯苓、草龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内,加入清汤、绍酒、胡椒粉,加盖用慢火煲3小时 。4、加盐调味,再煲20分钟即可 。美味营养的汤就做好了 。红烧乌龟肉:材料:乌龟500克,枸杞子30克,核桃35克,味精1克,大葱15克 , 姜10克,花椒1克,黄酒10克,冰糖15克,酱油10克 。
1、将胡桃肉研成碎末,把枸杞洗干净 。
2、将乌龟放入盆中 , 加热水约40度使其排尽尿 , 避免等会乌龟的排泄未清理干净 。
3、乌龟去头,要看准时机,乌龟的头伸出来时,刀就砍下去,千万不要砍到自己的手指,然后去掉足,壳,内脏洗净,把它切成肉块 。4、将锅烧热,加入植物油,烧至六成热后,放入龟肉块,反复翻炒 , 然后加入生姜片、葱节、花椒、黄酒、酱油、鸡清汤 , 清水各适量,再加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末 , 先用旺火烧开 , 再改用小火煨炖 。5、至龟肉炖熟炖烂,然后用味精调好味,翻炒几下,盛入碗内,就可以吃了 。红烧乌龟肉因为能够滋阴补肾、补虚壮骨、养血清虚热之功效,适于肾阴虚症骨质增生症患者食用,所以是一道很好的美食 。乌龟的营造价值非常大,含有蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、B2、胶质等营养成分,适量食用龟肉,对身体较有益处 , 并不会带来伤害 。
龟肉性味甘、酸、平,含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、B2、胶质等营养成分,有滋阴补肾、柔肝补血、祛火明目的功效而且龟肉的蛋白质,具有抗癌作用 。龟板对治疗高血压有明显疗效 。可以买给家里有高血压敬镇拦的长辈们喝 。
口味:原本味工艺:煨乌龟汤的制作材料:主料:乌龟800
调料:香油5克,猪油(炼制)5克,大葱5克,姜5克教您乌龟汤怎么做,如何做乌龟汤才好吃
1.将活龟砸破龟壳,再用小刀刮净壳内肉,洗卜悄净五脏;
2.去掉头尾、脚尖、胆、龟皮,剁纤弊吵成小块;
3.葱白切成条;
4.生姜拍破;
5.将猪油倒锅内烧热,下葱、姜煸炒;
6.再下龟肉用热毁侍油爆炸,加精盐,放适量水,装大沙锅煨至烂熟;
7.加味精,装入盘内即成 。
小帖士-健康提示:
1.乌龟自古被人们作为长寿的代表,多用于滋阴补肾,强身益寿;
2.中医临床应用最多的是“龟板”(龟的腹甲);
3.认为它有滋阴清热,益肾健骨,补虚强壮,养血补心等功效;
4.龟板胶(将龟板煎煮而成的胶)的滋补力比龟板好,能止血补血,可用于肾亏所致盆血、子宫出血、虚弱等症;
5.乌龟汤以乌龟为主料 , 适用于遗精腰痛、虚弱等症 。
小帖士-食物相克:
乌龟:龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食
面包怎么做面包的制作大全图解
面包是以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过发酵、分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品 。你想知道面包怎么做吗?下面就让我给你介绍一下10种各式面包的做法大全 。一、土司面包的做法
制作面包的材料
奶粉60克,蛋清1个,细砂糖25克 , 蛋黄3个,高筋面粉360克,炼乳20克,鲜奶油(植脂)55克,酵母5克,盐4克,牛奶90克
面包的具体做法步骤
1.1.牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟 。
2.将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团(我揉的不好就那样吧,我实在是没有耐心) 。
3.15分钟后 , 放入奶油,接着揉 , 一直揉,没完没了的揉,揉至扩展阶段(我是没有揉到,也不知道所谓的扩展阶段是什么样子呵呵)发酵至2倍大
4.分割滚圆,松弛20分钟后,擀卷松弛10分钟,再赶卷再松弛 。
5.放入土司模中,二次发酵 。发至与模具齐平(我是没有发到那样只有8分左右,而且我分割的也不均匀呵呵) 。
6.烤箱预热180°,底层180°烤15分钟 , 盖锡纸,转至150°20分钟 。
二、豆沙面包的做法
制作面包的材料
高筋面粉200g,纯牛奶95g,全蛋液20g , 盐2g , 细砂糖28g,酵母4g,无盐黄油20g,红豆沙180g,鸡蛋液适量(刷表面用)
面包的具体做法步骤
1、把纯牛奶、全蛋液、盐和细砂糖放入面包桶里
2、筛入高粉,在面粉上挖个小坑埋好酵母
3、启动面包机和面程序,二十分钟揉面完毕,加入软化好的黄油 , 继续揉面到完全阶段
4、盖保鲜膜室温发酵至1.5至2倍大,手指沾面粉,插孔面团不回缩 , 发酵完毕
5、取出面团挤排气,按60g/份每份分成6份,滚圆,盖保鲜膜室温醒发15分钟
6、把提前炒好的豆沙馅,按照30g/份称好
7、取一个面团,压扁,放上豆沙馅,包好捏紧,收口朝下
8、轻柔地把面团慢慢擀成长椭圆形
9、整形一(毛毛虫):用锋利的小刀在面团上横着割均匀的切口,只割上层,露出豆沙即可,不要把下层割漏 , 把割好切口的面片轻轻翻过来,割口面朝下,从侧面轻轻卷起,一直卷过去,成长筒状 , 割口刚好朝上 。卷至松紧适度,不要太紧 , 容易撑断条 , 也不要太松,发酵时容易散开 。卷好后,依次放入烤盘,中间隔开距离 。
10、整形二(圆圈):用锋利的小刀在面团上竖着割均匀的切口,只割上层 , 露出豆沙即可,不要把下层割漏 , 把割好切口的面片轻轻按8字形扭转,两头接口收紧 , 接好后,割口面朝外,依次放入烤盘,中间隔开距离 。
11、室温发酵15分钟 , 大约发酵至1.5倍大即可 。注意不要发酵过度,会把切条撑破 。
12、在面包表面刷鸡蛋液,放入预热好180度的烤箱,烤制20分钟,上色稍微满意时,适当调整烤箱温度和缩短烤制时间,防止烤糊 。
三、毛毛虫面包的做法
制作面包的材料
高粉250克 , 白糖50克 , 酵母粉3克,盐2克,奶粉10克,蛋液20克,清水145克,黄油20克
面包的具体做法步骤
1.除黄油之外,所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性,加黄油揉至可拉出透明薄膜,发酵至2.5倍大
2.排气,分割6等份 。室温松驰15分钟
3.取其一,擀成长方形
4.把底边压扁,卷成筒状
5.捏紧收口处,滚匀
6.放烤盘,依次做好六个,最后发酵至2倍大
7.刷蛋液,挤上泡芙面糊
8.烤箱预热180度,中层,上下火,15分钟
四、汤种面包的做法
制作面包的材料
高筋面粉280克,奶粉9克,砂糖24克,盐5克,干酵母6克,牛奶115克 , 汤种72克,黄油24克
面包的具体做法步骤
1.另取25克高筋面粉兑125克水调匀,小火慢慢加热,不断搅拌,熬成面糊状即可离火即为汤种,取72克备用
2.干酵母溶于温牛奶 , 与除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团,再把黄油加入,慢慢揉进面团,至面团能拉出薄膜(手工揉面尽量揉到面团光滑有弹性亦可)
3.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5到3倍大左右
4.发酵好的面团取出,分割成5等分,稍整理形状,搓成三个长条 , 编成麻花后,扭一下即可 。5.将卷好的面团排入烤盘,放到温暖湿润处进行第二次发酵至2倍大,(可以面团放烤箱 , 里面同时放一杯热水,关上烤箱门就可以了,同样也可以在微波炉操作这一步)
6.第二次发酵好后,涂上全蛋液 , 撒上黑芝麻或者白芝麻 。
烤箱预热180度,烤箱中层15分钟左右
【乌龟面包的做法大全视频 乌龟面包的做法大全】五、布丁面包的做法
制作面包的材料
面包,糖20g , 奶水250ml,鸡蛋2粒,牛油适量
面包的具体做法步骤
1、面包撕成小块 , 随便涂点牛油放入烤盘中 。
2、将鸡蛋、糖、奶水搅拌均匀,倒入面包中 。
3、用勺子把面包按压在液体里,使其完全吸收 。
4、预热烤箱180度 , 5分钟后放入烤箱烤45分钟即可 。