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乌梅大枣汤做法
红枣酸梅汤的制作方法夏季的时候，因为高温 ， 我们总喜欢喝冰冻的饮料 。现在，饮料的种类五花八门，养生功效也吹得神乎其神 。以下是我为您整理的红枣酸梅汤的制作方法，希望您喜欢 。
红枣酸梅汤的制作方法
食材
主料乌梅6个红枣20克辅料冰糖适量
步骤
1.炒制过的红枣洗干净(若选用红枣，则需洗净去核) 。
2.乌梅洗干净 。
3.把乌梅和红枣片放进能容器中 。
4.倒入开水，焖出乌梅的酸味和红枣的.栆香即可 。
5.滤出茶汤饮用，乌梅和红枣可以反复冲泡几次 ， 不喜欢吃酸的 ， 可以加入冰糖调味 。
小贴士
红枣酸梅饮在温热的时候喝，食疗效果最佳 。炒制过的红枣片也可换成大红枣3个 。
桂花酸梅汤的制作方法
食材
主料乌梅20克山楂20克甘草5克陈皮10克辅料冰糖60克桂花1克清水1500毫升
步骤
1.准备原料
2.将四味原料放入碗中，用清水浸泡几分钟后 ， 洗净沥干备用
3.取一个砂锅，锅中倒入清水，放入各种原料(除冰糖和桂花)
4.大火煮开转中小火熬20分钟
5.关火后加入冰糖
6.滤出汤汁，撒少许桂花 ， 放入冰箱保存，随喝随取
小贴士
1、酸梅汤的原料隶属中药，所以遵循熬中药的原理，先泡后熬
2、冰糖和桂花要最后关火才能放
冰镇酸梅汤的制作方法
老漏食材
主料乌梅60克山楂40克辅料冰糖350克水2200毫升甘草5克陈皮10克
步骤
1.准备好酸梅汤所需药材和冰糖 。
2.乌梅、甘草、山楂、陈皮洗净用冷水稍稍浸泡 。
3.药材倒入沙煲，兑入冷水 。
4.大火煮开，小火慢慢熬煮45分钟 。
5.加入冰糖，熬煮15分钟 。
6.熬煮好的酸梅汤沥出药渣 ， 晾凉，分装 ， 入冰箱冷藏后饮用 。
小贴士
1、可以配一点洛神花，口感和成品汤色非常不错 。
2、若经常或者大量喝酸梅汤，甘草的加入不可太多 ， 以免引起浮肿 。
3、陈皮偏温燥，平素口干散拆便秘者不宜饮用陈皮汤水 。
4、选用冰糖可以中和酸梅汤中多余的酸度，并且有去火的功效 。
5、熬煮酸梅汤最好选用砂锅，以保证口味和药物功效 。
6、自己熬煮的酸梅汤无添冲含枣加剂，最好短时间内喝完，以免变质 。
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乌梅大枣汤做法大全
红枣酸梅汤的制作方法夏季的时候，因为高温，我们总喜欢喝冰冻的饮料 。现在，饮料的种类五花八门，养生功效也吹得神乎其神 。以下是我为您整理的红枣酸梅汤的制作方法，希望您喜欢 。
红枣酸梅汤的制作方法
食材
主料乌梅6个红枣20克辅料冰糖适量
步骤
1.炒制过的红枣洗干净(若选用红枣，则需洗净去核) 。
2.乌梅洗干净 。
3.把乌梅和红枣片放进能容器中 。
4.倒入开水，焖出乌梅的酸味和红枣的.栆香即可 。
5.滤出茶汤饮用，乌梅和红枣可以反复冲泡几次，不喜欢吃酸的，可以加入冰糖调味 。
小贴士
红枣酸梅饮在温热的时候喝，食疗效果最佳 。炒制过的红枣片也可换成大红枣3个 。
桂花酸梅汤的制作方法
食材
主料乌梅20克山楂20克甘草5克陈皮10克辅料冰糖60克桂花1克清水1500毫升
步骤
1.准备原料
2.将四味原料放入碗中 ， 用清水浸泡几分钟后，洗净沥干备用
3.取一个砂锅，锅中倒入清水，放入各种原料(除冰糖和桂花)
4.大火煮开转中小火熬20分钟
5.关火后加入冰糖
6.滤出汤汁，撒少许桂花，放入冰箱保存，随喝随取
小贴士
1、酸梅汤的原料隶属中药，所以遵循熬中药的原理 ， 先泡后熬
2、冰糖和桂花要最后关火才能放
冰镇酸梅汤的制作方法
老漏食材
主料乌梅60克山楂40克辅料冰糖350克水2200毫升甘草5克陈皮10克
步骤
1.准备好酸梅汤所需药材和冰糖 。
2.乌梅、甘草、山楂、陈皮洗净用冷水稍稍浸泡 。
3.药材倒入沙煲，兑入冷水 。
4.大火煮开，小火慢慢熬煮45分钟 。
5.加入冰糖 ， 熬煮15分钟 。
6.熬煮好的酸梅汤沥出药渣，晾凉，分装，入冰箱冷藏后饮用 。
小贴士
1、可以配一点洛神花，口感和成品汤色非常不错 。
2、若经常或者大量喝酸梅汤，甘草的加入不可太多，以免引起浮肿 。
3、陈皮偏温燥，平素口干散拆便秘者不宜饮用陈皮汤水 。
4、选用冰糖可以中和酸梅汤中多余的酸度，并且有去火的功效 。
5、熬煮酸梅汤最好选用砂锅，以保证口味和药物功效 。
6、自己熬煮的酸梅汤无添冲含枣加剂，最好短时间内喝完，以免变质 。
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乌梅怎么做酸梅汤乌梅煮的水是黑色的吗
在炎热的夏季喝上一杯冰冰凉凉的酸梅汤那实在是在好不过了，乌梅就是做酸梅汤的原材料 ， 这个酸梅汤要怎么做事比较好喝的？乌梅煮水是黑色的吗？乌梅怎么做酸梅汤
做法一
材料
乌梅10粒，干山楂30g，甘草5g，无核红枣5个，冰糖100g，红糖10g ， 水2000g
做法
1、将乌梅、干山楂片、红枣和甘草放入小碗中，用流动水冲洗干净 。
2、在汤锅中加入水，再放入乌梅、红枣、甘草和干山楂片，再将冰糖和红糖放入汤锅中，不断搅拌，直
至糖彻底融化等到大火烧沸后小火继续煮制30分钟 。
做法二
材料
乌梅250克，冰糖150克，蜂蜜2勺 ， 桂首冲散花1勺，清水2大碗
做法
1.将药店里买来的乌梅用温水泡发2小时
2.将乌梅放入锅中，加入冰糖、蜂蜜、桂花，再倒入清水，开中火煎煮
3.等水开后 ， 开盖晾凉 。
4.喜欢喝冰镇酸梅汤的，可直接放入冰箱冰镇3小时后再饮用 。
做法三
材料
山楂160克，烟熏乌梅60克 ， 甘草20克，洛神花50克，糖陈皮15克，水4000毫升 ， 冰糖400-450克
做法
1.将山楂、洛神花、甘草洗净备用
2.将取一汤锅，倒入4000毫升水加热，加入山楂
3.将洛神花倒入作法2的汤锅中
4.将甘草倒入作法3的汤锅中
5.将烟熏乌梅倒入作法4的汤锅中
6.将陈皮加入作法5的汤锅中煮沸后转小火煮约30分钟
7.将冰糖倒入作法6的锅中煮至溶解即为酸梅汤
8.取一过滤网，将酸梅汤过滤于碗中，待凉后放入冰箱冷藏，食用时倒入玻璃杯中即可
乌梅煮的水是黑色的吗
乌梅泡水后是黑色的 ， 乌梅泡水喝可以促进胃肠道消化、解油腻、健脾开胃、美容排毒、抗衰老，经常用乌梅泡水喝，可以抑制自由基的生成，延缓衰老，也可以净化判历人体血液，帮助排除身体毒素，饮用乌梅泡的水可以促进人体消化和预防便秘 ， 能够有效的防止食物在肠胃者氏道中积压和腐败 。需要注意的是不能喝的太多，容易引起胃肠道的不良反应 。
乌梅煮水用量多少
乌梅那是一味中药，性味酸、温，具有生津止渴，敛肺止咳的作用 。用乌梅来泡水喝，能够有效地增进食欲，帮助消化 。一般来说，一次的乌梅泡水量大约三四个即可，重量10克左右 。
另外要注意的是，如果是脾虚的患者，则不宜长时间地使用乌梅泡水喝，以免造成脾胃功能的损伤 。另外一次不宜过量，以免药物对胃肠道产生刺激 。还可以将乌梅和陈皮或者乌梅、山楂一起来泡水喝 。
乌梅是发物吗
乌梅不属于发物,发物是指营养物质比较丰富的食物,或者是容易可以引起某种疾病食物,或者可以加重原发疾病的食物 。
红枣酸梅汤的制作方法
夏日炎炎，心火上升 ， 心烦意乱，整个人都不好了，有什么办法可以解决这种烦恼？不同的人有不同的解决方法 。有人喜欢在空调房里 ， 连着wifi，吃着西瓜，躺在沙发上追剧；有人喜欢去海边冲浪；有人喜欢约上三五个好友，聊着天，喝汽水，品尝小龙虾 。图片来源于ssyer
而喜欢养生，厨艺还算不错的我，喜欢在周末约上好友，煮一份酸梅汤与他们分享 。
酸梅汤作为传统饮料，清爽爽口，是现代人喜爱的饮料之一 。时常喝一杯酸梅汤不仅可以去油解腻，还可以健脾开胃、提神醒脑 。从中医上来讲，肝火旺的人更宜多吃酸梅 。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏 。传统的酸梅汤是北京的消暑饮料，但今天冰姨要和大家分享的是广府酸梅汤，它结合了广东人口味，作出了一些改变，与传统北京酸梅汤有些不一样 。
图片来源于ssyer
广府酸梅汤酸酸甜甜的 ， 酸味比较浓烈，有点类似吃李子的感觉 。喜欢酸味食物的朋友，酸梅汤那酸爽，可以让你整个夏季都是满足感 。正是因为酸梅汤酸酸甜甜的感觉，所以它开胃消滞，食少乏力的朋友，可以尝试喝一些 。
图片来源于ssyer
酸梅汤材料：乌梅、陈皮、山楂、甘草、桂花、白茅根、玫瑰茄 。
酸梅汤制法：乌梅、陈皮、山楂、甘草、白茅根、玫瑰茄，洗净捞起，用隔渣袋装起 。放入养生壶中，加入适量清水 ， 浸泡30分钟后，煲煮30分钟 。喝前加入适量的冰糖，撒上桂花即可 。
这就是我煮的广府酸梅汤了 。至于酸梅汤材料要多少克，这要根据个人喜好控制用量 ， 一个人喝的话，一般15克以内就可以了 。
【乌梅大枣汤做法大全 乌梅大枣汤做法】大家喜欢的话，可以按照我的方法自己动手煮一份酸梅汤 ， 但不一定完全按照我分享的方法，可以根据自己的口味，在家自制不同风味的酸梅汤 。例如用酸梅20克、甘草10克、红枣10个 ， 加白糖适量，煮成红枣酸梅汤 。或者用绿豆100克、酸梅50克，加白糖煮成绿豆酸梅汤 。