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儿童梗米粥的做法
由于宝宝还?。?不能吃较大的固体食物，那么关于宝宝的粥应该怎么做呢？下面是我分享给大家的宝宝粥的做法大全，希望对大家有帮亏粗助 。1、鲜奶八宝粥
做法：莲子、红豆、绿豆、薏仁、桂圆干、花生、糯米及葡萄干各适量 。锅中倒入适量的水，烧开后，放入莲子、红豆、绿豆、薏仁花生、糯米大火烧开后，改小火焖煮，直至黏软 。锅中放入桂圆干和葡萄干，稍微煮一会儿后 ， 将鲜奶倒入煮开即可 。
功效：健脾养胃，消滞润肠，益气安神 。适合1岁以上的宝宝食用 。
2、土豆粥
做法：准备1／3个土豆、2大匙牛奶、1／4个熟蛋黄、适量盐 。先将简含土豆去皮 ， 炖烂，捣碎并过滤 。然后将土豆与牛奶放入锅中 ， 用文火煮，并且轻轻搅拌，粘稠后加盐 ， 接着将蛋黄捣碎放在土豆泥里即可 。
功效：可益气健脾，解毒通便 。适用于脾胃亏虚所致的脘腹疼痛 ， 大便秘结，小儿水痘 ， 痄腮等 。
3、小米金瓜粥
做法：小米20克，糯米20克，南瓜30克，带皮板栗30克，红枣10克 。将糯米、小米、红枣洗净待用 。南瓜洗净、去皮、切小块 。板栗煮熟、去皮，压碎成泥 。将淘好的糯米、小米、红枣和南瓜放入锅里，大火烧开后改小火 ， 煮一小时左右 。起锅前放入板栗泥，拌匀即可食用 。
功效：南瓜中的果胶可保护胃肠道粘膜免受刺激，促销咐镇进胃肠蠕动 ， 帮助食物消化，为暖胃良品 。红枣维生素C、维生素E含量高，铁含量丰富，可补脾和胃，益气生津 。板栗含有丰富的B族维生素和维生素C，具有养胃健脾、强筋活血等功效 。
4、紫菜鱼泥粥
做法：新鲜鱼肉、白萝卜、紫菜 。鱼肉用姜和料酒稍稍腌制一下去腥，蒸熟后去刺剁成泥 。白萝卜碎和紫菜碎一起放入锅中煮粥，粥熟时加入鱼肉泥稍煮即可 。
功效：富含碘和锌 ， 白萝卜还有助于鱼肉的消化，非常适合宝贝冬天食用 。
5、白萝卜排骨粥
做法：白萝卜1根，猪排骨250克 ， 大米、葱 。将排骨切成3cm大小的段 ， 萝卜切成块 。将排骨炖至肉烂脱骨时，再放入萝卜、葱 ， 撇去汤面浮油 。取适量的排骨汤加入少量米熬成粥，熬好了后再加入煮熟的白萝卜 ， 用勺子碾碎后即可食用 。
功效：白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富 ， 且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃白萝卜排骨粥后，可立见功效 。
6、果仁玉米粥
做法：将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟后研末；将水放入锅内煮温后放入细玉米面，调匀；烧开煮成玉米糊糊后，将实现磨碎的果仁倒入，加葡萄干，少量白糖调味稍滚即可 。
功效：花生、核桃仁、芝麻富含卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质，营养价值很高，而且容易被人体吸收，对孩子的脑发育也非常有好处 。
7、蔗汁蜂蜜粥
做法：甘蔗汁100毫升，蜂蜜50毫升，大米50克 。将大米煮粥，待熟调入蜂蜜、甘蔗汁，再煮一二沸即成，每日1剂 ， 连续3—5天 。
功效：这道粥可以帮助宝宝清热生津，润肠通便 。适用于热病后津液不足、肺燥咳嗽、大便干结等 。
8、芋头粥
做法：先将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗干净；然后等到芋头炖烂后捣碎并过滤，接着将肉汤与芋头放入小锅里煮，并且时不时搅动一下，煮至粘稠后加入酱油调味即可 。
功效：中医认为，芋头性味甘平，可益胃宽肠、通便解毒，能补中益气、消肿止痛、益胃健脾、散结、化痰、添精益髓 。老年人和小孩冬季养生可多食芋头粥 。
9、山药猪肉粥
做法：山药50克，猪里脊肉60克 ， 粳米100克 ， 精盐、植物油、川椒粉各适量 。粳米洗净 。山药去皮，洗净，切成片 。将猪里脊肉洗净，切成小块，在锅中加入植物油炒至5成熟，加适量的水，与粳米、山药片一同煮成稀粥，粥将成时加入精盐、川椒粉 ， 再煮一二沸即成 。
功效：健脾养胃，益气和中 。
10、黄芪芝麻糊
做法：黄芪5克 ， 黑芝麻、蜂蜜各60克 。黑芝麻炒香研末备用 。黄芪水煎取汁，调芝麻、蜂蜜饮服 ， 每日1剂，连续3—5天 。
功效：这道黄芪芝麻糊可以帮助宝宝益气养血，润肠通便，而且糊状的食物小一点的小宝宝也是可以食用的 。
11、肉末菜粥
做法：瘦猪肉50克，小青菜1棵，大米少许 。瘦肉洗净去筋剁成细末，青菜洗净切碎 。肉末及碎菜加入熬好的米粥（粥一定要烂）内，煮沸即可食用 。
功效：猪肉是高蛋白、高热能的食物 ， 青菜含有大量维生素，大米不仅含有维生素，而且有大量的碳水化合物，这道粥在冬天食用最理想 。
12、糯米银合大枣粥
做法：糯米200克，大枣15枚，银耳50克，百合30克 ， 上述用料洗净一同放入砂锅，加适量清水 ， 大火煮沸，小火熬煮成粥 。
功效：有健脾养阴、润肺止咳的功效 。
扩展资料
四到六个月宝宝营养粥
1、牛奶粥
原料：大米50克，水4杯，奶粉3调羹 。
做法：将大米淘洗干净 ， 用水泡1小时 ， 放入锅中熬成粥 。为宝宝盛出一碗粥，加入3调羹奶粉，搅拌均匀即可 。
2、蛋黄粥
原料：鸡蛋1个 ， 大米50克，水4杯 。
做法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中慢熬成粥 。将鸡蛋煮熟，取鸡蛋黄研成粉末，加入粥中混合均匀即可 。煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃 。
3、青菜肉糜粥
原料：大米50克，青菜20克，瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克，高汤4杯 。
做法：米洗净，用水泡1～2小时，放入锅内 ， 加高汤 ， 熬煮半小时左右 。将青菜洗干净，放入开水锅内煮软 ， 切碎备用 。再将瘦肉洗净切成薄片 ， 加少许精盐，入锅中，水开煮10分钟，取出切成肉糜 。然后，将肉糜和青菜加入煮好的粥中 。
4、腊八粥
原料：花生10克，黄豆10克，薏米仁50克，红豆10克，糯米10克，红枣10克，莲子10克，桂圆肉10克，糖适量 ， 水10杯 。
做法：花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右 ， 然后加水10杯 ， 将之煮至软熟 。再加入糯米和红枣，继续煮25分钟 。最后加入桂圆肉，煮20分钟 。入糖煮开即可 。
5、海鲜粥
原料：大米50克，鲜虾仁20克，芹菜末少许，高汤4杯 。
做法：米加入高汤 ， 小火慢熬成粥状 。将虾仁蒸熟 ， 切成小粒，放入粥内，加入少许盐，熬5分钟 。芹菜末加入粥内即可 。
6、猪肝泥粥
原料：猪肝一个 ， 大米50克 ， 高汤4杯 。
做法：米加入高汤 ， 小火慢熬成粥状 。取猪肝少许切片，加少许盐和料酒炒熟，去腥调味，然后放入搅拌机中打成泥状 ， 拌入粥中 ， 继续煮5分钟即可 。
7、鱼粥
原料：大米150克，鲈鱼(或其它多肉少刺的鱼)一条 ， 高汤4杯 。
【梗米粥的做法和功效 儿童梗米粥的做法】做法：米加入高汤，小火慢熬成粥状 。鱼整条蒸熟去骨，挑出适量鱼肉切碎，拌入粥中 ， 加入少许盐，熬5分钟即可 。
六到十个月宝宝营养粥
1、香韭蛋粥
原料：韭菜10克，大米50克 ， 高汤4杯 。
做法：米加入高汤 ， 小火慢熬，待米粥至九成熟，将韭菜切成小段 ， 将鸡蛋打散、调味、炒熟、弄碎，然后将韭菜和炒蛋一起加入米粥中，继续煮至烂熟即可 。
2、奶酪粥
原料：洋葱10克，大米50克，水4杯，奶酪5克 。
做法：先将洋葱切丁炒至透明 。然后 ， 在锅内倒入水，煮开后将米饭和洋葱一起放进去，煮成粥状 。再将奶酪切?。?加入粥内继续煮，待奶酪融化后即可 。
3、鸡肝胡萝卜粥
原料：鸡肝2个，胡萝卜10克，大米50克 ， 高汤4杯 ， 盐少许 。
做法：饭加入高汤，小火慢熬成粥状 。鸡肝及胡萝卜洗净后，蒸熟捣成泥，加入粥内，加盐少许 ， 煮熟即可 。
4、红薯鸡蛋粥
原料：红薯 ， 鸡蛋 ， 牛奶 。
做法：将红薯去皮 ， 炖烂，并捣成泥状 ， 将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎 。红薯泥加牛奶用文火煮 ， 并不时地搅动 ， 粘稠时放入蛋黄 ， 搅匀 。
5、栗子粥
原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯
做法：将栗子煮熟之后去皮，捣碎 。海带清汤煮沸后加栗子同煮 。栗子可强肠胃功能，有助于消化 。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好 。
6、营养保健粥
原料：大米小半碗，苹果(或梨)半个，百合四五片，鲜大枣三个
做法：前一天晚上将大米淘洗好，或做粥前至少两个小时把米泡好 。把泡好的大米放在粥锅里 ， 加适量的水，把苹果(或梨)削成小碎片放入锅内，把百合和大枣洗净直接放入，煮两个小时即可 。
7、山药粥
原料：山药30克，对虾1～2个，粳米50克，食盐、味精各少许 。
做法：将粳米洗净;山药去皮，洗净 ， 切成小块;对虾择好洗净，切成两半备用 。锅内加水，投入粳米，烧开后加入山药块，用文米煮成粥 ， 待粥将熟时，放入对虾段 ， 加入食盐和味精即成 。粳米要先于山药入锅 ， 以利熟烂 。
十个月到一岁宝宝营养粥
1、梨汁粥
原料：梨3—5个，白米50克，冰糖适量 。
做法：梨洗净切碎 。取汁去渣，与白米、冰糖同入沙锅内，加水煮为稀粥 。
2、扁豆花粥
原料：白扁豆花10—15克 。白米60克 。
做法：先把白米兑水煮成稀粥 。待州将熟时 ， 放入扁豆花，改用慢火，稍煮片刻即可 。
3、青菜冬菇粥
原料：青菜叶 ， 冬菇 ， 大米 。
做法：青菜择嫩叶洗净煮软后切碎 ， 冬菇泡透 ， 切成细粒 。大米泡1-2小时后加入冬菇煮40分钟 。然后加入碎青菜，再煮10分钟即可 。有补充营养 ， 预防佝偻病功效 。
4、鱼肉松粥
原料：菠菜叶，鱼肉松 ， 盐 。
做法：粥熬至粘稠，放入开水烫过的菠菜碎叶，再加鱼肉松，调匀，大点的宝宝可以放点盐，用小火煮几分钟即可 。健胃，开胃，补血 。鱼肉松含优质蛋白质、碳水化合物 ， 磷、铁和维生素等，是宝宝补充蛋白质和钙质的良好来源 。
5、鱼肉粟米粥
原料：粟米，鱼肉 。
做法：将米浸1小时，熬至粘稠，将粟米放入，将鱼肉捣碎后放入粥肉煮会儿即可 。粟米含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E、叶酸等营养物质 。有安眠、防止消化不良功效 。
6、白果粥
原料：白米250克，白果150克 ， 腐竹50克 ， 麦片20克，酱油10克，盐少许 。
做法：将米洗净，用少许盐拌匀 。白果去壳 ， 切开，去掉果中白心;腐竹用温开水泡软，用刀剁碎 。清水3500克放入锅内，用旺火煮沸后，下米、白果和腐竹同煮，煮半小时后，用净纱布包住麦片，放进粥锅内再煮半小时，米烂后，取出麦片渣包，即成 。注意米和腐竹都要煮烂，以利宝宝食用 。
7、肝末粥
原料：猪肝，大米，碎青菜或西红柿 。
做法：把冻过的猪肝用勺子刮成末 ， 同米一起煮 ， 半熟时放一些碎青菜或西红柿 。粥不腻，孩子也爱吃 。
一岁到一岁半宝宝营养粥
1、钙质粥
原料：大米2小匙，水120毫升，幼鱼干1小匙 。
做法：将大米洗净用水泡1-2小时，然后用旺火煮 ， 锅开后再用微火煮40-50分钟 。幼鱼干放入热水中烫软 ， 滤去盐后，将幼鱼干用切刀切碎，放入粥锅内煮10分钟 。
2、宝宝益智核桃仁粥
原料：山核桃仁20克(3-5个)，粳米或糯米30克 。
做法：先将米洗净，放入锅内，加水后微火煮至半熟;将炒熟的山核桃仁弄碎放入粥里 ， 煮至粘稠 。
3、西式牛奶白米粥
原料：白米100克 ， 砂糖100克 ， 牛奶300克 ， 黄油10克 。
做法：把白米洗净，投入锅内加水适量，用旺火煮20分钟，再加入牛奶、砂糖、黄油 ， 煮到米烂即成 。
4、鸡胗粉粥
原料：鸡内金6克，干桔皮3克，砂仁1.5克，粳米30克，白糖适量 。
做法：先将鸡内金 ， 桔皮、砂仁共研细末，再用水煮米成熟，粥成入三物粉三分之一量，加白糖适量，早晚食之 。
5、小鱼蛋花粥
原料：饭1/2碗 ， 水1杯，小鱼10g，蛋1/2个
做法：将小孩用的饭碗装1/2碗饭，与水1杯放入小锅煮至烂，取小鱼10g，小煮一下，将1/2打散的蛋撒在上面搅拌即可 。
6、鸡肝糊
原料：鸡肝15克，鸡架汤15克 ， 酱油、蜂蜜各少许 。
做法：将鸡肝放入水中煮，除去血后再换水煮10分钟 ， 取出剥去鸡肝外皮，将肝放入碗内研碎 。将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状，加入少许酱油和蜂蜜，搅匀即成 。
7、小米粥
原料：小米30-50克 ， 红糖适量 。
做法：将小米如常法煮粥 。加糖，做早餐食用 。
一岁半到两岁宝宝营养粥
1、田鸡粥
原料：田鸡1只 ， 大米50克，食盐、葱、姜少许 。
做法：田鸡去皮及内脏 ， 与大米共煮作粥，加入调料调味即可 。
2、番茄土豆鸡肉粥
原料：香米、鸡脯肉、番茄、土豆、植物油、精盐、葱、姜、味精少许 。
做法：香米洗净后用冷水泡2小时，鸡脯肉剁成末，土豆洗净煮熟后去皮且成小丁;番茄洗净后用开水烫一下，去皮去蒂切成小丁 。炒锅加热后放入植物油 ， 将葱姜放入锅内，煸香后捞出 ， 放入鸡肉末，熟后推向锅的一侧，放入番茄丁煸炒至熟后将两者混合在一起 。将香米放入锅中加水煮，用旺火烧开后改用文火熬成粥，然后加入煸好的鸡肉末、番茄丁、土豆丁继续用文火熬5~10分钟 。加入少许味精和盐，继续用小火煨至粥香外溢即可 。
3、碎果仁麦片粥
原料：麦片50克、杏仁、核桃、腰果、花生各4颗 。
做法：将杏仁、核桃、腰果、花生洗净后放入烤箱内烤熟，用粉碎机将烤熟的果仁打成碎末 。麦片加水煮熟，加入打碎的果仁和少量糖拌匀即可 。
4、南瓜粥
原料：南瓜20克 ， 去皮切小薄?。?水3大匙，奶粉1大匙
做法：米和南瓜放入锅内加水煮 。煮沸，转小火，再煮20-30分钟，粥烂即可 。
5、花生红枣蛋糊粥
原料：上好梗米100克，清水2500克 ， 花生仁50克，红枣5只，鸡蛋2只 ， 盐2克，蜂蜜100克 。
做法：梗米淘净，用腌料腌渍60分钟 。花生米煮熟，去衣 。锅内清水烧滚，方梗米、花生仁、红枣，烧滚，用小火熬2小时 ， 加蜂蜜 ， 鸡蛋液即成 。
6、土豆肉末粥
原料：大米50g、土豆50g、猪瘦肉25g，植物油、精盐、葱末、五香面、味精各适量 。
做法：将土豆削皮洗净，切成碎?。砣庀淳?，成碎末 。大米淘洗干净 。起油锅烧热，放入葱末、五香面爆锅，速将肉末入锅猛炒，待肉变色时，即加水及大米煮粥，米粒伸长后再加入土豆丁、精盐 ， 用小火煮烂为止，停火后加味精调味 。
7、排骨皮蛋粥
原料：大米100g，小排骨200g，松花蛋半个;葱花少许，酱油、精盐、花生油、味精各适量 。
做法：把小排骨洗净 ， 切成2cm长的小段，用酱油、盐腌渍1小时，放入沸水中煮熟，将松花蛋去壳，洗净 ， 切成小方块 。把大米洗净，放入沸水锅中煮，当米粥将熬好时，放入松花蛋丁、酱油、味精;另用炒锅，放入花生油 ， 炸葱花成金黄色，出葱香味时，倒入米粥中 ， 至粥熬好以后，将排骨配到粥中，即可食用 。
两岁到两岁半宝宝营养粥
1、节爪鸡肉粥仔
原料：米2汤匙 ， 熟鸡胸肉1小块，节瓜2片 。
做法：节瓜去皮洗净，鸡胸肉剁至极烂 ， 米洗净，加入浸过米面的清水浸1小时(米浸软能加速煲烂) 。把3/4杯或适量的水，放人小煲内煲滚 。放人米及浸米的水 ， 节瓜也放人煲内煲滚，慢火煲成稀糊 。取起节瓜压成蓉放回粥内，鸡肉也放人 ， 煲成稀糊，加入极少的盐调味 。待温度适合时，便可喂婴儿 。
2、鸭心鸡粥
原料：米2汤匙 ， 鸭心3个 。
做法：鸭心切开边，除去鸭心内的.淤血并洗净，米洗净，加入浸过米面的清水浸1小时(米浸软能加速煲烂) 。把3/4杯或适量的水放入小煲内煲滚 。放入米及浸米的水，鸭心也放入煲内煲滚，慢火煲成稀糊，取出鸭心(不要)，放下极少的盐调味 。待温度适合时，便可喂婴儿 。
3、洋葱牛肉泥粥
原料：法兰西斯牛肉2/3杯(量米杯)，白米1/4杯(量米杯)，洋葱丁二大匙，红萝卜丁二大匙 ， 水三杯
做法：将所有的材料洗净后，切成小丁，放入慢炖锅，再加水盖上锅盖 ， 以小火炖煮4小时 。待粥稍微凉后，再放到食物研磨机或果汁机打成泥，即可食用 。
4、水果麦片粥
原料：麦片100克 ， 牛奶50克，水果50克，白糖少许 。
做法:将干麦片用清水300克泡软;水果洗净切碎 。将泡好的麦片连水倒入锅内 ， 置火上烧开，煮2-3分钟后，加入牛奶，再煮5-6分钟，等麦酥烂 ， 稀稠适度，加入切碎的水果、白糖略煮一下，盛入碗内即成 。
5、三色粥
原料：粳米50克、瘦肉25克、豆腐10克、青菜25克，食盐、精制油各少许、葱花少许 。
做法：粳米用清水淘洗一遍后放入不锈钢锅中 ， 加适量清水 ， 用大火煮开后，改小火炖20分钟 。瘦肉洗净 ， 剁成糜;青菜洗净，剁成泥;豆腐切成?。?将瘦肉糜放入粥内，用筷子将其搅散，以小火炖5分钟 。将青菜泥和豆腐加入粥内并搅散，煮2分钟后，加葱花、食盐和精制油，搅拌均匀即可 。
6、皮蛋瘦肉粥
原料：皮蛋2个、瘦肉丝1OO克、油条1根、青蒜丝少许，白粥2碗 ， 盐1小匙、鲜鸡晶1小匙、淀粉1/2大匙 。
做法：皮蛋切块，油条切小段备用 ， 瘦肉丝加淀粉及盐少许，腌1O分钟 。将瘦肉丝烫一滚捞起 。将白粥煮滚后改用小火，加入皮蛋块、瘦肉丝、盐及鲜鸡精 ， 略为搅拌均匀即可熄火 。食用前撒下青蒜丝及油条段 。
7、红小豆粥
原料：大米50克，红小豆15克辅料：红糖适量，糖桂花少许 。
做法：将红小豆与大米分别淘洗干净 。将红小豆放入锅内 ， 加入适量清水 ， 烧开并煮至烂熟，再加入水与大米一起煮 。用大火烧沸后，转用小火，煮至粘稠为止 。将粥内加入适量红糖，烧开盛入碗内，撒上少许糖桂花即成 。
两岁半到三岁宝宝营养粥
1、鲜菇海鲜粥
原料：粘米2汤匙半 ， 糯米1汤匙半，果皮(小)1片，泥艋150克(约4两)，新鲜冬菇或草菇50克(约1两半)，虾仁100克(约2两半) 。米的调味料：盐半茶匙，油半汤匙 。虾的调味料：盐1/8茶匙，胡椒粉少许
做法：粘米和糯米混合后洗净，用热水浸1小时，沥清水分，加调味料腌约15分锺 。果皮浸软，洗净 。虾仁洗净，用调味料腌片刻 。泥艋洗净，用少许胡椒粉调味 。米放入一个煲或一个深容器内，加热水1000毫升及果皮，盖上盖干，留一开口处疏气，高火煮10分锺，再用中火煮20分锺 。冬菇或草菇洗净切粒 。把冬菇粒、草菇粒、泥艋和虾仁加入粥内，继续用中火煮10分锺，便可供食 。
2、胡萝卜墨鱼粥
原料：粳米100克，瘦猪肉50克，胡萝卜50克，墨鱼50克，食盐、料酒、姜末、葱末少许 。
做法：将瘦猪肉剁为泥，胡萝卜、墨鱼切碎 。将粳米洗净，酌加清水，文火煨至八成熟时下肉泥及切碎的胡萝卜、墨鱼，加入少许料酒、姜末 ， 再煮至粥成肉熟，胡萝卜变软 。加入适当盐及葱末即可 。
3、虾皮肉末青菜粥
原料：虾皮，瘦肉，芹菜 ， 葱花，酱油，大米 。
做法：将虾皮、瘦肉、青菜分别洗净切碎，锅内放适量油，下肉末煸炒，再放虾皮、葱花、酱油炒匀，添入适量水烧开，然后放入大米或小米，煮至烂熟，再放菜丝，煮片刻即成 。
4、猪肉青菜麦片粥
原料：猪肉 ， 青菜，麦片 。
做法：将猪肉和青菜分别剁碎，然后将麦片放进锅,再放适量的水开火搅拌3分钟,最后将1.)到进去搅拌5分钟即可.
5、香蕉冰糖粥
原料：香蕉3条约300克 ， 糯米100克，冰糖100克
做法：将糯米洗净，香蕉去皮 ， 切段，两者加适量水煮成稀粥，再加入冰糖化开 。
6、水果面包粥
原料：面包1/3个，苹果汁、切碎水果各1小匙 。
做法：将面包切碎与苹果汁同煮软，再将切碎的水果放入锅内再煮片刻即可 。
7、杨梅麦片粥
原料：麦片4大匙，杨梅3颗，蜂蜜少许 。
做法：在开水锅中放入麦片煮2-3分钟，将杨梅用勺子背研碎，再加入少量蜂蜜调匀，放入麦片粥锅内，煮开片刻停火 。
8、百合莲子粥
原料：莲肉30克，用温水泡后去皮;百合30克洗净 。
做法：将莲肉与100克梗米加水煮至八分熟，再加入百合 ， 煮熟后加糖少许服用 。百合克养阴润肺，莲肉能健脾益肾 。
梗米粥的做法和功效
紫苏，为唇形科植物，其茎叶、种子均可入药入食，为药食两用食物 。紫苏是药食两用的好产品 。紫苏叶可以用来做各种菜肴，如紫苏炒田螺、紫苏盐糊饼、紫苏百合炒羊李茄肉等 。与誉扰做鱼、蟹同食，可解毒鱼、蟹 。此外，在南方，将紫苏叶或紫苏梗放入泡菜坛子中，可以防止泡菜液中产生细菌 ， 使泡菜更加醇香 。在中国湛江吴川地区 ， 紫苏叶被广泛用作调味品 。
现代药理研究表明，紫苏的主要活性成分为挥发油，富含对人体有益的不饱和脂肪酸、粗蛋白和纤维素 。具有抗过敏、抗氧化、降血脂、降血糖、抑菌、镇痛、安胎、改善记忆等多种药理作用 。
能够散寒解表的紫苏叶梗米粥，到底是怎样的做法？
主要功效：解表散寒，中间保温 。
推荐人群：春风过后依然觉得冷的人 。
配料：鸡蛋两个，紫苏100g，生姜3片 。
烹饪方法：紫苏洗净，切块备用 。将两个鸡蛋放入热锅中煎熟，加入热水，加入姜片，滚一会儿，待汤接近乳白色时加入紫苏(甚至是叶和茎)，滚一会儿 ， 加盐调味 。
汤品点评：春雨季节的庆衡春天是寒冷的，冬天的寒冷还没有完全退去，所以滋润万物的雨来了 。所以寒冷潮湿成了这个节气的特点 。所以，“祛寒健脾祛湿”就成了这个节气汤的主旋律 。这个季节的寒意 ， 骨髓里没有冬天那么冷，肌肉表面却很冷 。所以这个时候不需要大温大补的产品，一般可以用生姜、紫苏解表散寒 。在这个雨季，我们特别推荐一款鸡蛋紫苏叶汤 ， 缓解肌肉表面挥之不去的寒意 。而且紫苏叶擅长解表，紫苏梗擅长理气解郁 。这汤两者同时使用，既不浪费，又舒展身心 。
做法：
1.粳米用清水淘洗干净，锅内加逗散水，烧开 ， 加入粳米煮粥 。
2.沙锅内加入冲哪适量水，放入紫苏叶，煮山判氏沸1分钟后去渣取汁备用 。
3.待粥熟时，再加入紫苏叶汁和红糖搅匀即可 。
先把紫苏叶梗放首岁到清水里面浸泡一下，然后切碎放到者陪睁锅里 ， 在里乱银面加一点米 ， 水，白糖，然后小火煮一段时间即可 。
紫苏洗净切块备用 。将两个鸡蛋放入热锅中煎熟，加入热水，加入姜灶嫌片，待汤接近乳白色时加入紫苏滚一会儿，闭辩核加盐轿掘调味
莲花梗米粥做法大全
三鲜鸡脚梗米粥主料：冬笋片1两，鲜香菇1两 ， 净白果1两，鸡脚4个（约100克），梗米100克
辅料：盐15克，葱花15克 ， 水1升
步骤：
梗米淘洗干净；冬笋片切丁，香菇切丁，白果洗干净刨为两瓣；鸡脚洗干净，用刀切成小块；汤咐备锅里加水，烧开，倒入梗米和鸡脚，再次烧开后改小火煮15分钟；这时可以加入笋丁，香菇丁 ， 白果粒，继续小火熬煮15分钟；加入盐和葱花搅拌均匀即可 。口味重的读者可以在粥里再加糖，酱油，果酱，麻油，辣椒油来调理味道 。
重点：
水烧开就可以放入鸡脚和梗米，再次沸腾后改用小火熬15分钟；然后加入冬笋，香菇，白果 ， 再用小火熬煮15分钟；这时放入盐和葱花，搅拌一下即可离火；吃之前可以再放一些像糖，酱油，果酱，麻油，辣椒油这样的调味料来调理味道；如果读者不喜欢粥品太稠可以多加点水来搭配主料，但是所有的材料一定要都熬熟 ， 一般的情况小火要熬25分钟左右 。
白果是一位药材，有滋补身体的作用 。冬笋和香菇都是富含氨基酸的食材 。鸡脚富含胶原，骨头里有很多钙质 。梗米比稻米要有营养 ， 过去要是能在腊八的时候喝一碗加了梗米的腊八粥我就会很有满足感了，因为味道清香之极，而感觉上比大米更糯 ， 更香甜 。
干燥的地方人们会选择多喝汤水来调理身体 。山西也不算是多雨的省份，这里最常见的不是汤，而是各种各样的粥 。普通一些的有玉米麦仁红枣花生瓜子仁芝麻等等搭配在一起熬成小米粥 ， 桂圆莲子山楂杏仁等等一起搭配熬成大米粥 。因为物质充实了，现在有的饭馆会用海鲜来熬粥，大致是学习了南方人的手艺 。我听说过的有什么鲍鱼粥 ， 世悄虾酱粥，蟹黄粥，鱿鱼粥，鱼丸粥什么的，味道应该是很好 ， 价钱也好衡返毁 。其实要喝小米粥的话，还是要喝红枣花生小米粥 。因为红枣是偏酸甜味道的，花生里有油脂和蛋白，味道微甜，吃起来感觉清脆，小米自身的清香和这两种食材搭配起来很融洽，所以味道也使人更容易接受 。
就那么熬呗
桂圆莲子梗米粥调养五脏
说起莲子，大家一定都很熟悉吧，莲子虽然有点苦，但是它具有养心安神的作用，而且还可以有清猜清热去火的功效哦 。莲子的吃法有很多的呢，下面就来介绍具有清热去火的桂圆莲子小米粥的做法吧 。逗闹【桂圆莲子小米粥】
主料：小米100g、桂圆干20g、莲子20g
辅料：枸杞10g、红糖适量
步骤：
1.主料：小米、桂圆干、莲子
辅料：枸杞、红糖
2.把莲子用凉水侵泡2小时以上
3.枸杞泡泡洗净
4.砂锅加莲子大火烧开，转小火熬制20分钟左右
5.小米洗净，加莲子砂锅里大火烧开
6.转小火煮20分钟左右
7.加桂圆干煮十分钟左右
8.加枸杞
9.加红糖搅拌均匀
10.煮到红糖融化即可
夏季时要常喝些养胃的小米粥，经常吃凉性食物非常伤胃的，这时要对胃做些补品，小米中加入桂圆与莲子，既补充营养还不易上火的 。小米是很好的养胃食材，加入桂圆后，莲子是很好清热祛火，对胃不会有所伤害的 ， 非常适合肠胃不好的人群食用 。莲子具有促山兆罩进食欲的作用，而且还可以有患失眠啊或者是肾虚等等的情况哦，对于健脾养胃是不错的选择，搭配小米和桂圆，可以滋补气血，五脏，日前海可以偶清热去火的功效 。
桂圆莲子小米粥的具体的介绍，上面给大家介绍了它的作用，功能，还有制作的方法，相信大家也都学会了 。健脾养胃清热去火首?。允澄镂颐怯Ω镁粝秆 。?这样对健康有好处 。