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刨冰做法
刨冰 , 是将冰块刨成雪花,淋上炼乳、糖浆 , 再配以各种水果或其他配料而制成的高档冷饮,吃起来口感细腻 , 入口化渣,糖份不多,消暑降温效果特佳,多吃不会有饱胀感 。那么刨冰的做法都有哪些呢?请阅读以下文章,跟着我一起来了解 。刨冰的做法
布丁刨冰
材料
刨冰,鸡蛋布丁,绿豆红豆,冰淇淋
做法
1 。先将冰激淋铺在杯子底部,然后放入布丁 。
2 。再将刨好的冰放入杯中,再将豆豆放进去点缀 。
自制刨冰
材料
一袋空空的纯牛奶袋,水果(不一定只加一个,可以加一两个下去做哦~)
做法
1、将凉凉的白开水倒入空空的纯牛奶袋中,不要倒满,倒三分之二就行了 。接着将袋口向下折(因为牛奶袋能塑形,所以很容易就封住了);
2、再把装有白开水的牛奶袋放进冰箱的冷冻室,冻成冰块;
3、做配料,我们可以拿水分比较多的水果来做或者榨成果汁也可以(我比较喜欢西瓜~所以我把西瓜切成丁还有榨成果汁)朋友们可以根据自己喜欢的水果来做哦~
4、两个小时后,把牛奶袋从冷冻室拿出来,用毛巾包裹起来,然后用小锤子锤成碎渣,碎冰做好后 , 把做好的配料倒入 , 或者加一勺蜂蜜也可以哦(我加的是果汁) , 如果两个都加下去 , 味道会更棒哦~
水果刨冰
材料
芒果300克 , 鲜奶60毫吵空轿升 。
做法
1、将芒果去皮切成小块 , 冰冻成冰
2、冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙
3、装入冰镇过的杯中,插上芒升肆果片装饰
红豆牛奶刨冰
材料
奶粉4匙,白砂糖1匙,蜜红豆适亏橡量,蜂蜜适量,炼乳适量,水220ml
做法
1、用220ml温水将奶粉4匙和白砂糖1匙融化,搅拌均匀倒入刨冰机冰块模具,冰箱冷冻3小时 。
2、将步骤(1)用刨冰机刨成碎冰 。
3、依序淋上蜜红豆,蜂蜜和炼乳 。
刨冰的做法与配方
薏米绿豆刨冰材料
绿豆200克,精制糖10来自0克,麦芽30克,薏苡仁150克,果糖适量,刨冰适量 , 炼乳适量,枸杞少许,果糖少许 。
工作方法
1.将绿豆洗净,放入水中浸泡5小时左右,使其膨胀,沥干水分 。
2.然后在锅里加水盖过绿豆的量,烧开后倒掉水,重新加入盖过绿豆的量 , 煮到变软 , 用手铁们纪千海滑志愿危战指捏碎 , 然后关火,沥干水备用 。
3.将方法(2)中的绿豆用细念许砂糖和麦芽用小火煮熟 。在这将个过程中,用木勺从锅底把它们搅拌均匀,直到糖水蒸发,就是蜂蜜绿豆备用 。
4.枸杞和少许果糖混合备用 。
5.薏苡仁洗净,放入水中浸泡3小时左右,使其膨胀 。加入盖过薏苡仁的水,煮至变软 , 沥干水分 , 加入适量果糖拌匀备用 。
6.最后,先将步骤(3-5)的材料适量铺在碗里,然后倒入适最异久剧激场挥映困量的炼乳,再锉成刨冰,事号春玉石渐再倒入适量的炼乳,架经再将步骤(3-5)的材料适量铺上即可完成 。
【刨冰做法摆摊教程 刨冰做法】果酱刨冰
材料
果酱(草莓、蓝莓、黑醋栗、橙子等 。)、炼乳或罐装黄桃、红豆沙、绿豆沙等 。
工作方法
1.揭模开刨冰机的顶盖,将冰块放入刨冰桶中 。用刨冰机配套的杯子冷冻 。好吧 。
2.盖上顶盖 , 将容器放在底部 , 用手握住把手 , 顺时针转动把手,冰块就会被切成史括满题块,落入底部容器 。
3.将刨冰放入杯中,如水地接搞又玉百果、果酱、炼乳等 。那增丰种配电公司喜欢的美己对,消暑的刨冰就做好了 。
水冰(压碎的或刨花状)
材料
刨冰 , 蜂蜜红豆 , 1球香草冰淇淋,少许抹茶糖浆,少许抹茶粉,红豆沙 。
工作方法
1.在容器里放入适量的蜂蜜红豆 , 淋上一点抹茶糖浆,然后把刨冰铺在桌子上 。
2.上面放一团香草冰淇淋,边上放友肉队密孙苦班点豆沙,最后淋上抹茶糖浆 , 撒上一撮抹茶粉 。
超级简单好吃的水果刨冰
材料
芒果300克,鲜奶60毫升 。
工作方法
1.芒果去皮,切音斗事理新斯圆烟成小块,冻成冰 。
2.冰块做好后,加入鲜奶,用搅拌机做成冰沙 。
3.放入散化肥根冰镇杯中,插入芒果片做装饰制收 。
芒果冰沙
材料
150克芒果、50毫升芒果汁、50毫升果糖和200克冰块 。
工作方法
1.芒果洗净,去皮,切成小方块 。
2.放入保鲜盒冷冻半天以上 , 即成芒果果冻 。
3.取做法2的芒果果冻,和芒果汁、果糖、冰块一起放入搅拌机,搅打15~20秒左右 。
西瓜刨冰
材料
西瓜1000克,绵白糖1汤匙(15克) 。
工作方法
1.西瓜去皮去籽,取瓤,切成小块 。将绵白糖和150ml水放入小锅中,用小火煮沸,制成淡黄色糖水 。
2.将切好的西瓜块和糖水放入搅拌机,搅拌成泥状 。
3.将搅打的歌扩概果泥倒入一个浅容器庆画非许中 。将容器移入冰箱冷冻室冷冻 。每隔1小时,容器上层的冰沙就被铲到一边 , 直到全部做成冰沙 。
欺骗
1.果泥必须打得很细,手表研激逐杂这样思慕雪的颜色和味道才会均匀 。
2.用于冷冻刨冰的浅底容器,尽量选择底部面积较大的 , 可以提高刨冰的冷冻速度 。
3.每隔1小时,一定要用勺子或叉子把表面的冰沙拨开 。这样既加快了冻结时间,又避免了全部冻冰后难以使用 。
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简单刨冰的做法
烈日炎炎的夏季,约上朋友去吃刨冰,想来就是再惬意不过的事了 。读书的时候,在奶茶店做了几天兼职后,再也不敢随便吃奶茶、果汁、刨冰了 。实在太可怕 , 为免引起不适,这里我们还是不详细描述了,大家新闻也看到不少 。刨冰利润超高,所以刨冰店如此之多,撇去各种奶精、香精等各种添加剂来说,就这主要材料:冰块!你知道吗?用自来水直接冷冻成冰块做刨冰,这样的不良商家多了去了,即使是在冻成冰块后 , 还是有很多有害菌也不能完全死掉,另外,储存环境这些都会影响身体健康 。
今天来说在家不用工具怎么做吧 , 这个牛奶蜜豆刨冰真材实料,安全卫生,真的很容易做 。我做的是蜜红豆牛奶刨冰,可以按自己喜好做芒果、蓝莓、巧克力、蜂蜜、花生碎等 。
材料:
牛奶一盒 , 蜜红豆适量
做法:
1.蜜红豆可以买现成的,也可以自己做 , 红豆浸泡一夜,加水煮至接近裂开的状态,倒掉水,重新加糖煮至糖融化 , 晾凉加蜂蜜 。
2.牛奶直接放入冰箱冷冻,中途可以捏一捏看下是否凝固 , 最好是可以捏得动,要凝固 , 但是不要太硬 。
3.直接倒在碗里,加上蜜红豆或者其他自己喜欢的材料就好了 。
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