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凉粉果的做法大全
主料：凉粉果半包 。调料：水 。做法步骤：
1、首先碗中放入凉粉，加清水150毫升，搅拌均亮拆孝敬稿匀 。
2、锅中放水1升，煮沸，倒入凉粉浆，搅拌均匀 。
3、中火煮至起泡 。
4、御知将凉粉浆倒入碗中，冰箱冷藏4小时 。
5、脱模，切成小块，即可食用 。
凉粉果的做法大全视频
主料：凉粉果半包 。调料：水 。做法步骤：
1、首先碗中放入凉粉，加清水150毫升，搅拌均亮拆孝敬稿匀 。
2、锅中放水1升，煮沸，倒入凉粉浆，搅拌均匀 。
3、中火煮至起泡 。
4、御知将凉粉浆倒入碗中，冰箱冷藏4小时 。
5、脱模，切成小块，即可食用 。
凉粉籽要泡多久才能做凉粉
材料准备：木莲果10颗，1000g水，5g石灰水 。具体圆谨步骤如下：
1、首先挑选成熟的木莲果，最好是树上明拆现摘的 ， 这样制作出来的凉粉更新鲜 。
2、然后将木莲果剥开，将其里面的籽即凉粉籽全部倒激腔枣入盆内 。
3、接着用清水浸泡5到10分钟 ， 然后加入石灰水静置 。
4、浸泡完成之后，用漏勺舀起凉粉籽，用手用力的搓揉，五分钟即可 。
5、最后把表面的气泡倒干后 ， 静置几分钟后即可食用，如图所示 。
自制白凉粉的做法是什么呢
【凉粉果的做法大全视频 凉粉果的做法大全】导语：凉粉不用出去买了，配方比例全告诉你，1分钟就能学会 ， 收藏了大家好 ， 我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负 。天热了，多给家人做些解暑美食，像绿豆汤、凉皮、凉粉都是夏日餐桌必不可少的，像我家每天都会来一盘拌凉粉，Q弹爽滑 ， 开胃又下饭 。今天就和大家分享下凉粉的家常做法，配方比例全都告诉你 ， 1分钟就能学会，干净卫生，比凉皮还好吃，记得先收藏哦，跟我学做起来吧 。
凉粉的主要食材就是红薯淀粉，淀粉有很多种，不要买错了，只有红薯淀粉能做出凉粉 。锅内加水，烧开后倒入红薯淀粉，每100克红薯淀粉加500克水和1克盐，淀粉和水的比例就是1比5，按照这个比例保证能做成功 。
淀粉下锅后，转小火，一定要小火 ， 否则很容易糊锅底，找一个小点的勺子开始搅拌，随着水分的蒸发，搅拌一会开始出现固体状，淀粉水开始慢慢凝固 ， 凉粉也开始慢慢出现了 。
像我图片这样凝固后，要加快搅拌速度，越快越好，因为水分几乎没有了，很容易干锅 ， 这时颜色还是白色的 。
快速搅拌到白色全部消失，彻底变成了固体，一点水分也没有了，这就是熬好了，关火盛出 。
把凉粉倒入大碗中，表面用铲子抹平 ， 这样做好的凉粉就是半圆形的，倒入保鲜盒就是方形的，自然放凉后，凉粉就大功告成了 。
凝固后的凉粉晃动下碗纹丝不动，把碗扣在菜板上 ， Q弹的凉粉就做好了，就是这么简单 。把凉粉切成小块儿，加入盐、醋、香油、辣椒、味极鲜、香菜等，口味根据自己喜欢的搭配，拌一拌就可以端上餐桌了，清凉开胃，爽滑劲道，超级下饭 。
小贴士：1、做凉粉必须要用红薯淀粉 。2、淀粉和水的比例是1:5，比例要对了，否则不容易成型 。3、全程小火慢熬，不停的搅拌，直至搅至水分完全蒸发关火盛出 。
天热了，多给家人做凉粉吃，清凉解暑，好吃下饭，比凉皮简单 。来个餐桌上的凉粉近距离特写，晶莹剔透 ， 看起来就很有食欲吧，一口吃下去超级爽口，虽说买凉粉也不贵，但经常吃的食物自己在家做 ， 吃着更放心 。凉粉的家常做法就分享到这里了，喜欢就转发给亲朋好友收藏吧 ， 如果您也有做凉粉小技巧，欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧 。
面粉
豌豆芡粉也可以
水份完全蒸发 ， 一点水份都没有了，还是凉粉吗？
水分完全蒸发会不会又变成红薯淀粉了?[惊呆][惊呆]
只有红薯淀粉能[what]，土豆啥的淀粉都可以
豌豆粉也可以