经验直达
- 1. 1、如何做鸭血豆腐羹
- 2. 2、香辣鸭血豆腐的做法，香辣鸭血豆腐怎么做好吃
- 3. 3、鸭血豆腐的做法?
- 4. 4、鸭血豆腐的做法，鸭血豆腐怎么做好吃，鸭血豆腐的家常
- 5. 5、鸭血豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频
- 6. 6、皮蛋鸭血烧豆腐的做法:鸭血豆腐皮蛋切块 ， 锅下油炝蒜末炒皮蛋出香味加高汤调味下飞过水的鸭血豆付烧入味
- 7. 7、豆腐鸭血怎么做好吃 ， 麻辣豆腐鸭血的家常做法
- 8. 8、鸭血烧豆腐怎么烧好吃
- 9. 9、怎么做营养丰富的鸭血炖豆腐皮
1、如何做鸭血豆腐羹
材料
主料：豆腐一小块、鸭血一小块；
【如何做鸭血豆腐羹, 香辣鸭血豆腐的做法，香辣鸭血豆腐怎么做好吃】辅料：高汤（鸽子汤）
鸭血豆腐羹
1、线面捏碎，放滚水里捞好，沥干备用
2、鸭血 ， 豆腐剁碎
3、沥干的线面，高汤，鸭血豆腐一块倒到锅里，先大火烧开，再转小火炖一会，即可我不会~~~但还是要微笑~~~：）
2、香辣鸭血豆腐的做法，香辣鸭血豆腐怎么做好吃
麻辣鸭血豆腐的做法
1.鸭血切小块，在清水中浸泡5分钟左右 。鸭血是在超市买的盒装的，一盒差不多就够了 。
2.清洗的鸭血切块，鱼豆腐切快，你也可以用鲜豆腐来代替鱼豆腐 。
3.五花肉切小块备用
4.锅里放少许油，翻入肥肉煸出猪油 ， 然后放入瘦肉
5.瘦肉炒制颜色变白 ， 放入葱和蒜 ， 炒出香味后放入豆瓣酱
6.豆瓣酱炒出红油 ， 在和猪肉翻炒30秒 ， 然后加水
7.水烧开后，稍微尝一下咸淡，淡的话再加少许盐
8.然后放入鸭血和鱼豆腐，中小火炖20分钟左右
9.等水快烧干关火，装盘即可
10.最好撒些葱花就可以了
3、鸭血豆腐的做法?
川味的‘麻婆豆腐调料’一袋、葱、姜、蒜 。
做法
1、锅内加入适量清水 ， 放葱、姜、蒜烧开；
2、加入一整袋‘麻婆豆腐调料’再煮开，最后加入鸭血、豆腐，中火慢烧要时间久一些；
3、不需添加任何调味料，‘麻婆豆腐调料’的味道就够了，我一直用它的，麻辣味很足；
4、烧制的过程中不要反复铲，鸭血与豆腐都易碎 。
4、鸭血豆腐的做法，鸭血豆腐怎么做好吃，鸭血豆腐的家常
步骤
1.准备好所有的食材 。
2.豆腐切小块，黑木耳洗净切碎 。
3.鸭血切小块入开水中再煮上3分钟备用 。
4.鸡蛋打散倒入锅中摊成蛋皮 。
5.然后把鸡蛋皮切菱形块备用 。
6.炒锅到油爆香葱花 。
7.倒入鸭血和木耳翻炒片刻关火 。
8.然后把鸭血倒入砂锅加入适量的清水 。
9.加入酱油 。
10.加入香醋 。
11.再加入胡椒粉 。
12.加适量的盐煮上5分钟 。
13.然后淋入水淀粉搅拌均匀
14.再放入豆腐 。
15.加入鸡蛋皮 。
16.加少许鸡精 。
17.撒上香菜，淋入香油关火 。
5、鸭血豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频
（家常做法）
把鸭血和豆腐洗好切斜片~··
锅里放点油~·放入花椒干椒姜沫和油炸一下，放入水烧开放入盐味精酱油醋（根据自己口味可以放入辣油和胡椒）
然后把鸭血和豆腐放入锅里小火煮几分钟就OK了
上桌前可以撒点香葱或香菜
6、皮蛋鸭血烧豆腐的做法:鸭血豆腐皮蛋切块，锅下油炝蒜末炒皮蛋出香味加高汤调味下飞过水的鸭血豆付烧入味
皮蛋鸭血烧豆腐的做法1.鸭血焯水备用 ， 要把里面的杂质冲洗干净
2.北豆腐切片 ， 蒜苗切丝 ， 蒜切粒备用
3.热锅热油爆香蒜粒
4.加入适量水煮开锅
5.加入鸭血
6.加入豆腐煮开锅
7.加入蒜苗及调味品 ， 调味出锅
7、豆腐鸭血怎么做好吃，麻辣豆腐鸭血的家常做法
5步骤
1，鸭血用的是盒装 。
4.加入泡椒末和豆瓣酱继续煸炒出香味.热油锅下肉末炒开至发白，撒入蒜苗末，用小火焖煮 。
2.焖煮5-8分钟.将蒜苗末翻炒至断生即可起锅.所以的原材料切好 。
6，没过鸭血即可 。
3 。
7.加入鸭血 ， 加入适量生抽和水，待汤汁收干.所有的材料准备好鸭血炖豆腐原料：鸭血、豆腐、精盐、味精、黄酒、白酱油、姜片、清汤 。做法：①鸭血与豆腐切成均匀一致的丁 ， 一同入锅焯水 。②瓷煲内放清汤，再放入姜片、鸭血、豆腐、精盐、白酱油、黄酒，烧15分钟后下入味精离火 。特点：豆腐滑嫩，鸭血鲜嫩 。
8、鸭血烧豆腐怎么烧好吃
主料
鸭血
300g
豆腐
250g
蒜苗
10g
辅料
葱
适量
郫县豆瓣酱
15g
料酒
5ml
生抽
15ml
糖
2g
老抽
5ml
盐
适量
水淀粉
适量
香油
适量
姜
适量
蒜
适量
食用油
适量
步骤
1.准备好所有的食材 。
2.鸭血切块入开水中煮上3分钟沥干水份备用 。
3.豆腐切片用淡盐水浸泡 。
4.炒锅倒油爆香葱姜蒜 。
5.加入郫县豆瓣酱炒香 。
6.再倒入煮过的鸭血翻炒均匀 。
7.加入豆腐 。
8.加入老抽 。
9.在加入生抽，料酒，糖 。
10.加少许清水烧煮10分钟 。
11.再把洗净切段的蒜苗和少许盐加入烧至1分钟 。
12.勾入适量的水淀粉 。
13.再淋入香油关火 。
小贴士
鸭血要煮出脏血再烧制 。
豆腐用淡盐水浸泡10分钟 ， 即可除去豆腥味，也能使豆腐不易碎 。
9、怎么做营养丰富的鸭血炖豆腐皮
食材食谱热量：30.5(大卡)
主料
鸭血Duckblood适量
豆腐皮skin适量
方法/步骤
1、新鲜的鸭血Duckblood洗净，切成如图片中所示的大小备用 。
2、鸭血Duckblood中含有多种供给人体所需要的营养成分,对贫血症者有显著
3、炒菜锅加入适量的植物油烧至5成熟，中小火放入切好的葱花和干红椒（这里切大葱和干红椒的图片就不上传了，这个谁都会切，还是直接说操作过程吧 ， 请谅解 。），翻炒1分钟左右 。
4、慢慢地倒入切好的鸭血Duckblood轻轻地搅动，小心此宝贝最容易烂了 。
5、少加点清水、食盐、料酒 ， 十三香、鸡精等作料，用小火炖煮 。
6、炖煮几分钟时加入少许的花椒 。
7、豆腐皮skin洗净切成如下图中和长短的条备用，豆腐皮购买时一定要选干净无发黄的，这样的一般是新鲜的 。要么吃了会拉肚子的 。
8、把切好的豆腐皮倒入锅里一起继续炖煮8-10分钟，就出锅了 。
9、香菜洗净，切成1-2厘米长的段备用 。
10、装盘，在最上面撒上切小的香菜段，这样一盘营养丰富的鸭血炖豆腐皮就做好了，可以好好享用了，营养又好吃 。