经验直达
健脾养生膏的做法
注：（古法一两约合30克）方解
生姜味辛微温，归肺、脾经，功能发汗解表、温中止呕、温肺止咳 。凡外感风寒、恶寒发热、头痛鼻塞，或胃寒呕吐等，皆可配伍入药 。人参大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神益智 。蜂蜜补中缓急、润肺止咳、润肠通便 。本膏虽名为生姜煎，实以人参为主药 ， 以生姜之辛温鼓舞胃气、提脾肺之气；佐以蜂蜜温而不燥，畅通三焦 。全方益气、健脾、醒胃，兼有润肠通便之功，凡脾肺气虚、倦怠乏力、自汗脉虚、食少便澹或便燥不畅者，皆可:服食 。但大便澹薄较甚，或感受寒湿、消化不良之:急性泄泻者，不宜服用 。
人参力峻，价格昂贵，气虚不甚者可改为党参（闹简雀剂量加大至200?250克） 。如此，儿童也可少量服食 。建议人参或党参研末，咐斗同姜汁共煎液早 ， 蜂蜜后下收膏 ， 不要久煎 。此法虽较法“三味同熬”稍烦 ， 但药物利用率更高、收膏更容易 。
----达美君教授
健脾养生膏的做法和配方
制作养生膏方的方法1、浸泡
先将配齐的药料检查一遍，把胶类药拣出另放 。然后把其他药物统统放入容量相当的洁净砂锅内 ， 加适量的水浸润药料，令其充分吸收膨胀，稍后再加水以高出药面10厘米左右 ， 浸泡24小时 。
⒉、煎煮
把浸泡后的药料上火煎煮 。先用大火煮沸，再用小火煮1小时左右，转为微火以沸为度，约3小时左右，此时药汁渐浓，即可用纱布过滤出头道药汁，再加清水浸润原来的药渣后即可上火煎煮，煎法同前，此为二煎，待至第三煎时，气味已淡?。司灰┲蠹唇┰蛊?如药汁尚浓时，还可再煎1次) 。将前三煎所得药汁混合一处，静置后再沉淀过滤，以药渣愈少愈佳 。
3、浓缩
过滤净的药汁倒入锅中，进行浓缩，可以先用大火煎熬，加速水分蒸发，并随时撇去浮沫，让药汁慢慢变成稠厚，再改用小火进一步浓缩，此时应不断搅拌，因为药汁转厚时极易粘底烧焦，在搅拌到药汁滴在纸上不散开来为度，此时方可暂停煎熬，这就是经过浓缩而成的清膏 。
4、收膏
把蒸烊化开的胶类药与糖(以冰糖和蜂蜜为佳)，倒入清膏中，放在小火上慢慢熬炼 ， 不断用铲搅拌 ， 直至能扯拉成旗或在滴水成珠(将膏汁滴入清水中凝结成珠而不散)即可虚族 。
5、存放
待收好的膏冷却后，装入清洁干净的瓷质容器内，先不加盖，用干净纱布将容器口遮盖上，放置一夜，待完全冷却后，再加盖，放入阴凉处 。
另外，要注意在收膏的同时 ， 可以放入准备好的药末(如鹿茸粉、人参粉、珍珠粉、琥珀粉、胎盘粉)，要求药末极细，在膏中充分抹匀 。还有，可根据需要放入胡桃肉、桂圆肉、红枣肉等一起煎煮时取汁，在收膏时一起放入可充分发挥其作用 。
膏方的制作比较复杂，有特定的程序 ， 严格的操作过程 ， 为了达到预期效果 ， 一般不提倡自制 。
哪些人不适合吃膏方?
因为每料膏方是孝宏中医专家针对每个人的症状和自身特点拟定，专家说，打算冬令进补之前，先要看一看自己身体是否适合进补 。
是否需要服用膏方需要先确定如下问题：自身是否患有慢性疾病?慢性疾病是处于发作期还是缓解期?身体是否处于“虚”的状态，而“虚”又分为阴虚、阳虚、气虚等 。
想要有针对性地进补，需要经过医生的综合辨证论治，仅凭个人的主观感受来判断是否需要进补 ， 并不科学 。一般情况下，不适宜进补的对象有：体质健壮的青少年差慎弊、急性疾病和有感染者、慢性疾病发作期和活动期患者 。
膏方虽好，但是不是所有人都能吃的 。除了正常的健康人群外，有几类人也不适宜进行膏方进补 。专家指出，以下三类人不适宜服用膏方：
1、新近患病者 ， 如近期患有感冒、发热、咳嗽或伤食期间不能服膏方，应先等病愈后再进补 。
2、急性疾病和有感染者 ， 慢性病发作期和活动期患者，胃痛、腹泻、胆囊炎、胆石症发作者，慢性肝炎、转氨酶很高者，自身免疫球蛋白和抗体很高者也不太适合膏方进补 。
3、急于求成者，原本身体很虚弱 ， 想通过吃膏方一下子强壮起来，结果往往事与愿违 。
传统中医养生膏滋的熬制方法是什么
1、辨证分析，治疗原则这部分内容，即俗称“脉案” 。要充分体现中医辨证论治的特色 。要有虚有实，在理论方面要作适当的分析发挥 。
2、处方
膏滋药的处方，要立足于补 ， 做到既能“补虚”，又能“疗疾” 。例如一个禅散宏哮喘病人，既有肺肾亏虚，脾失健运的一面 ， 又有肺失宣肃，痰浊留恋的一面 。但处方的原则，应该把补肾纳气 ， 益肺健脾的药物，如党参、黄芪、五味子、仙灵脾、补骨脂等放在主位，而把宣肃肺气，化痰平喘的药物 ， 如麻黄、射干、紫菀、款冬、杏仁、苏子等放在宾位 。同时在处方时要注意补而不滞，切忌“蛮补” 。
【健脾养生膏的做法和配方 健脾养生膏的做法】因此 ， 在运用滋腻药物时，要适当选用砂仁、陈皮、佛手干之类相配，以助运化 。如果不注意这一点，一味蛮补，往往会使某些脾胃消化功能较差的病人，服用膏滋药后，出现胃脘胀满 ， 食欲不振，以致中止服膏，半途而废 。
关于处方药物的味数 ， 一般在20~30味，相当于汤剂的23倍，每味药剂量一般可掌握在100200克，例如党参、黄芪、当归、白芍等常用100~150克；如铁落、磁石、牡蛎、石决明等金石介壳类药物，用量要大一些 ， 可用300克左右；而砂仁等用量较小，一般可用50克左右 。因此，以此估算，一料膏滋药常用剂量，大约在3000克左右，或相当于汤剂的2030帖 。有的药物，例如旋覆花含有绒毛，蒲黄系粉末样药物，蚕砂稍煎即成糊状，这类药物 ， 仍需要包煎 。但在汤剂中需要先煎或后下的药物，则在膏滋药中不一定都要求按一般常规做 。因为膏滋药要求煎三汁，煎的时间很长，所以先煎或后下的意义都不大 。如果用人参、鹿茸等贵重药物，则不宜与他药同煎，以免造成浪费 。应该用文火另煎浓汁 ， 于收膏时将汁冲入，或将人参、鹿茸研成细粉，于收膏时调入膏中亦可 。这样可以充分提高药效 。
3.煎法、服法
第一步、炼蜜：
炼蜜作用有二 ， 一是蜂蜜致中和除去偏性；二去除杂质水分，提高质量便于保存 。方法：将蜜于锅内融化，熬沸除去上面的浮沫，当水分熬得差不多时会起大泡，蜜会呈老红色，这时候再加一点水 ， 煮沸倒出滤去杂质，备用 。一般一斤蜜会敖成八两 。
第二步、膏方熬制：
药物捣碎，加水浸没，泡上一夜 ， 然后将药物反复不断的煎煮，熬到药物味道很淡了为止，然后取各次熬取的药汁于一处，静置并反复过滤去除杂质 。
然后将药汁置于锅中，武火煮沸浓缩 ， 并随时去除浮沫，待药汁变得椆厚之后，改成小火避免熬糊 ， 熬到将药物滴一滴到纸上没有水分渗透为度 ， 称之为清膏 。
如果方中有胶类，此时加入清膏 。胶(膏)类：有荤胶、素膏之分 。荤胶如驴皮胶、龟板胶、鳖甲胶、龟鹿二仙胶、牛鞭膏、霞天胶等 。素膏如金樱子膏、桑椹膏、枇杷叶膏等 。荤胶可用黄酒（即绍兴酒，俗称老酒）250~500克浸汤炖烊，因荤胶多属血肉有情之品，味腥，黏腻胶固难化酒浸后可解腥膻之气 ， 并助运化之力 。
如有贵细名贵打粉服用药物，也可此时加入搅拌均匀 。
根据口味加入适量上一步熬得的蜜 。如果不用密 ， 也可以用适量的糖，于锅中炒黄加一点水或预留的药汁化薄 ， 滤去杂质，随后将清膏与之会合，文火浓缩，熬到能滴之成珠为度 。
以上糖类总量可以掌握在500克左右，胶类总量可掌握在150~200克 。糖类或胶类的配料 ， 均可根据需要选用，例如阴血虚者，可选用驴皮胶、龟板胶；阳虚者可选用鹿角胶；阴阳两虚者可选用龟鹿二贺册仙膏；便秘者可选用蜂蜜；糖尿病可免除糖类；肝病则不必用黄酒掘陪浸胶 。总之，选用配料，均应因人而异 。
服法：
每天清晨空腹服一汤匙，或早晚空腹各服一汤匙，均用开水冲饮 。如方中用熟地等滋腻药而配料胶类剂量较大，则膏滋较稠黏难以烊化，应嘱其隔水蒸化后服用 。并嘱咐：如遇感冒发热、伤食腹泻等则应暂停服用 。服膏滋药期间，应忌莱菔及饮茶 。如属阳虚有寒，忌生冷饮食；如阴虚火旺 ， 忌辛辣刺激性食物；如哮喘患者 ， 忌虾蟹腥味等 。
养生糕的做法大全
黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老，有润五脏，强筋骨，益气力等作用 。核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质 ， 脂肪及碳水化合物，并且含有人体必需的钙，磷，铁等微量元素 。
【食材扰如】核桃150克，红枣180克 ， 黑芝麻220克，枸杞35克，麦芽糖300克，水50克
【需要工具】筛网，耐高温刮刀 ， 油纸，方盘，温度计(可要可不要)
——【详细做法】——
1.所有食材用电子秤称量好 。
麦芽糖在很多糕点，糖果里都有用到 。
有人问：麦芽糖能不能用蜂蜜，白砂糖代替？
从成本上来讲：白糖<麦芽糖<蜂蜜 。
这里的糖要熬到挂旗，不建议用蜂蜜
全用白糖，甜度太高 ， 做出来硬 ， 口感次一点 。
有的配方里会把麦芽糖和白砂糖混合一起用，也是可以的 。
2.食材的处理
核桃提前用烤箱150度15-20分钟烤熟 。
黑芝麻有熟的和生的，我买的是生的 。
注意：如果你的黑芝麻是散称的，那就一定要洗干净后炒干 ， 炒熟 。
很多人觉得黑芝麻那么小怎么清洗呀？
准备一个筛网蚂李段，把芝麻放入大碗中，放水清洗 ， 清洗后直接倒入筛网里 ， 这样水漏出，芝麻完全不用担心流走 。反复清洗几次 。
3.清洗干净的黑芝麻沥干水份，放入锅里，用最小火炒干，炒香 。
全程大约10-15分钟 。炒的时候不停的用刮刀翻炒 ， 不仅防止炒糊，还能让水份更快的蒸发 。
当黑芝麻炒干后，在继续炒一会 ， 听到劈里啪啦的声音，黑芝麻就炒熟 。
4.红枣去核，剪成小块 。枸杞可以清洗干净，用厨房纸擦干 。核桃掰小块 。
把红枣，枸杞，核桃放入一个碗中，混合 。
5.食材处理完，准备熬糖 。在熬糖之前，在容器里铺上油纸，以防后面手忙脚乱 。
不粘锅里放入水和麦芽糖 。小火慢熬 。
锅尽量大一点 ， 这样食材放入后，能有空间翻动 。
6.熬糖好坏决定了最后的成品是否能做好 。
随着温度的升高 ， 麦芽糖会慢慢的融化，可以用铲子拨动一下，让受热更均匀 。
熬几闷誉分钟后 ， 糖液会越来越浓稠 。
7.用刮刀挑起糖液，检查糖液滴落的情况 。
一直熬到挑起糖液能挂大面的旗帜，糖液就熬好了 。
有温度计的，熬到120度就可以了 。
熬到这样程度做出来的黑芝麻红枣核桃糕，不硬 ， 有嚼劲 。
如果想吃硬一点的在继续熬一会 。
8.糖液熬好后，迅速的倒入所有的食材 。快速的翻炒均匀 。
注意：这时候还没关火，火已经调到最低 。
我先倒入了红枣，核桃和枸杞，拌几下后撒上了黑芝麻 ， 迅速的拌匀
9.拌匀后，倒入铺有油纸的容器中 ， 迅速的按压整型 。
用力的按压，能让食材更加紧实的粘连在一起！
10.整型好后，等慢慢降到有点温度的时候，切开 。
黑芝麻红枣核桃糕就做好了 。有密封袋的密封保存 。
不怎么甜腻，坚果已经压住了甜味，每天吃几片，养生很错哦 。
对于不喜欢直接吃黑芝麻和核桃的 ， 做成养生糕，完全吃不出核桃苦涩 。
贴士：
1.黑芝麻和核桃要处理好 ， 核桃不要太大块
2.熬糖的时候一定要时刻看着，不时的检查糖液的状态 。
3.不喜欢黑芝麻的，可以适量的减少黑芝麻的量，增加其它食材的量 。
养生糕的做友嫌法大全？我们把麦芽糖和水好庆手用小火加热,一直搅拌混合均匀，
一直搅拌到能出现现在的这个小三角，
然后我差丛们加入红枣,核桃和枸杞搅拌,也是小火 ， 等红枣变软了再加入黑芝麻，搅拌匀就做好了 。
把泡好的阿胶和黄酒倒入锅里 。大火煮沸之后转小火 ， 用木铲不断搅拌 。（从底往上翻 ， 这样不容易糊）
2、空罩亮倒入冰糖 ， 继续搅拌 。等开始慢慢稠斗宽的时候要特别注意 ， 这时候最容易糊锅，一定要搅拌均匀，越来越稠就要用力搅拌，不然很容闷简易糊锅 。
养生膏厅岩胡的扮拦做法大全你想找到这个养生膏的做法大全，你可以查阅一下相关的 。食物输起或者到网上查一查百度一下 。枣雹
养生糕的做法大全，你可以在网络上或者在哪个平台上扒胡顷去搜索做帆一下，这个养生膏做春陆法是太多了 。数不胜数 ， 也可以通过视频可以教你是太多的 。
身高的做法，扰历大全养生膏主要就是多放一些营养的食物，你像枸杞子，红枣，阿胶，还有一些豆豆豆制食品都可以放到糕里面，然后用糖熬制，熬成一块一块的，那就成了高 ， 这样吃起来就没有那么甜，雀李汪糖分那么多 ， 所以营养价值也很顷仔高