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凉拌脆肉鲩的做法
爆炒脆肉鲩的做法步骤1、所有材链模隐料 。
2、甜椒洗净切丁片 ， 蒜子去皮拍烂，姜葱洗净分别切段与丝 。
3、脆肉鲩去鳞洗净并切薄片待用 。
4、脆肉鲩片加入拍好的蒜、姜丝、花生油腌10分钟 。
【凉拌脆皮 凉拌脆肉鲩的做法】5、起锅烧热下少许油，油热后入甜椒快炒断生装起待用 。
6、洗锅后烧热下油、放棚厅葱段 ， 葱爆出香味时把腌过的鱼片下锅快翻炒 。
7、断生后放蚝油码大炒均 。
8、此时再把炒过的甜椒炒均 。
9、洒些盐、鸡精即可出盘 。
凉拌脆皮
凉拌的话还是比较好吃的 ， 最好是加点点醋加点点生抽，包括你加点辣椒在里面，特别的美味 。这个脆皮干凉拌还是比较好吃的呀，我之前吃过的 ， 非常的脆，而且有点甜的，味道感觉还是不错的
非常的好吃哦
老相食脆皮干是明星产品了，很多人都很喜欢吃
凉拌，烧菜都是可以的
金记食品脆皮干凉拌还是挺好吃的 。但个人的口味和口感是不同的，你可以尝试一下 。是否符合自己的喜好 。
经济食派洞圆品脆皮干凉拌的 ， 我认为还是比较好吃的，这个只尘塌要颤枣把调料放好 ， 这个脆皮凉拌还是非常不错的，一道下酒菜
脆肉鲩的做法
脆肉鲩的做法如下：用料：
脆肉鲩500g、生姜一块、香葱一根、大蒜几瓣、白酒一勺、料酒一勺、蚝油一勺、生抽酱油两勺、盐适量、玉米淀粉适量、小米辣适量、花生油适量 。
做法：
1、首先准备好需要的乐父应节菜操食材，清洗干净之后切成薄片，这样做好之后口感才好，不面会吃不动，如果自己刀工不好的话，可以让热心的摊主帮你 。加入适量的盐，胡椒粉，生抽酱油一勺，食用油适量搅拌均匀腌制20分区识啊死房赶洋转钟 。
2、腌制好的鱼片在加入适量的淀粉，搅拌均匀让鱼肉以候穿与美报表面均匀地裹上淀粉 。这样能锁住鱼肉的水分，让最后成菜的口感更紧规广及已术尼件好一些 。
3、最后准备一些配料，像是葱姜蒜和干辣椒，都改刀切碎备用，这个多少就根据自己的口味来决定 ， 多放一些风味确实会浓郁不少 。
4、锅沉事中烧热油，油温四成热的时候七吃富磁附医加入准备好的葱姜下锅翻炒，炒出香味，时间不要太长，等到蒜才卷象武内征末表面微微焦黄的时候就可以了 。
5、等香味出来之后加入腌制好的鱼片 ， 煸炒击爱等末孙学女势仅到成熟，期间加入适量的派统功自为含系白酒和料酒用来去腥，如果没有白酒的话，直接用料酒也是一样的 。
6、最后快要出锅的时候，加入准备好的葱丝，辣椒段，生抽酱油 ， 盐，蚝油，胡椒粉调味 ， 把所有食材炒出香味，炒到断生 ， 调料翻炒均匀就可以可以了 。
7、这样一道简单集善果具方便的家常炒脆肉鲩就做好了，简单方便，但做好之后风味十足 ， 味道浓郁 。
助项频反占注意事项
鱼片要切得薄一些，这样做好做好之后口感才好 ， 如果太厚的话空里著首还肉对时间的把控就会难上不少，容易导致烹饪时间过长 。最后加入调料的时候要少放一些，因为前面腌制的时候已经加入一些调料了 ， 防止调料太多，导致味道太咸 。
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