经验直达
凉拌牛肚丝的做法
凉拌牛肚，不需要太多的介绍，懂的来 。用料
牛肚500克
盐8克
味精5克
糖20克
醋11克
生抽4克
芝麻差梁10克
辣椒面适量
香菜1根
蒜末适量
凉拌牛肚的做法
准备材料 ， 把牛肚洗干净 。
锅中加入水 ， 加入适量的香叶 。
水开加入牛肚，开始煮 。
煮5分钟之后翻个面 。
煮到用筷子可以扎透就可以了 。关火，在锅中再闷2分钟 。
把牛肚用刀切成细虚羡运条，薄厚随意，个人建议尽量薄一点 。
把所有的牛肚都切好 。准备调料开始拌 。
加入盐 。
加入味精 。
加入生抽 。
加入白砂糖 。
加入适量的辣椒面 。（个人觉得辣椒油和辣椒面的味道是不一样的 ， 牛肚我更喜欢用辣椒面来拌）
加入熟芝麻 。然后拌匀 。
加入适量的适量的蒜末和香菜，拌匀 。
装盘，最好入味半个小时后再吃，味道更好 。
特写一下，是不是很有食欲呢 。
小贴士
牛肚煮到筷子可以扎透就可以，口味可以随意，我这个方子比较适合大众口味，不酸不甜，味道刚刚好，如果你喜欢哪口可以适当的多加一些 。另外，不同的生抽咸度不一样派败，请大家适量添加 。
熟牛肚拌着吃的方法很简单，轿哗需要准备生抽，陈醋 ， 红油，香菜 ， 花生碎，蒜蓉，酸姜，泡椒，凉拌料 ， 尖椒以及牛肚，需要把花生碎 ， 香菜，蒜 ， 姜，蒜米，泡椒，尖椒全部都处理一下 ， 熟的牛肚切成丝 ， 干姜切丝 ， 泡椒切丝，尖椒切丝，蒜米剁成茸，香菜切碎 ， 准备一个大的闭侍行容器 ， 加一些酸姜丝，辣椒丝，蒜蓉，凉拌调料，陈醋，生抽红糖搅拌均匀，然后再加入香菜碎，花生碎以及牛肚丝拌均谈喊匀以后放上几分钟 ， 让它充分入味 ， 就可以吃了 。
还可以制作野山椒牛肚丝，先把牛肚清洗干净，放到白醋里面浸泡30分钟，泡好以后切成丝，锅里面加入适量的水烧开，再把牛百叶放进去烫一下，捞出来水分沥干，香菜清洗干净，野山椒也清洗干净，把野山椒切成丝，香菜切段，葱切成段状，生姜也需要切丝，蒜切碎，锅里面加入适量的油，一直烧到7成热，把蒜生姜放进去爆香，再加入牛肚丝翻炒均匀，加入适量的辣椒酱，香菜段炒均匀，然后再加一些盐，把野山椒，山胡椒，油放进去翻炒均匀，最后加一些葱段炒匀以后就可以吃了
胡萝卜1段、键穗青椒1个凉拌牛肚1准备食材2青椒切丝3胡萝卜尺亮野切丝4牛肚切丝5青椒绰水6所有食材一起加上所有调料拌均匀即可开吃小贴士时间不宜长口感爽脆些比陵喊较好吃些
的牛肉上面，然后进行牛肉混饭，混着唤燃吃就可以了，味道非常不磨贺错然瞎链派后找个小碗把葱呀蒜呀那些的磨成泥，然后放到小碗里面，然后放到小碗里面，然后又油泼一下，泼完以后呢，就是放掉你该放的调料 。比说蚝油呀生抽啊你把小帽子煮掉，然后呢，再多煮一会猪软了以后筷子可以凉拌牛肚，首先先把牛肚洗干净，洗干净，以后呢？然后嗯，一定要煮软一点，要不然的话，牛肚拌串是硬的，因为牛肚牛肚弹你煮不好，它是硬的，然后再去新去的时曲牛犊怎么？
麻酱拌毛肚
主料毛肚燃洞200克芝bai麻酱50克
辅料油辣椒du20克姜蒜20克花椒油3毫升zhi花椒3克料酒20毫升香菜20克
麻酱拌毛肚dao的做法
1.毛肚用清水多清洗几次至干净为慎笑止 ， 取3勺麻酱用温水拌开 ， 加入姜、蒜末
2.加入花椒油 ， 加入油辣椒，另起一锅，清水中放入姜蒜和花椒
3.煮开后淋入料酒，开锅后下入毛肚烫一分钟后捞起，淋入调好的麻酱，加入香菜拌匀即可
烹皮孝枯饪技巧
1、毛肚不易烫的时间过长，要不会变老；
2、调味品可以根据自己的喜好来放 。
凉拌牛肚丝的做法简单
1、食材：牛肚500克，红辣椒1个、大葱1根、生姜1块、大料适量 。2、调味料：香油2小备行匙、酱油2小匙、料酒1/2大匙、精盐1小匙、白糖1小匙 。
3、大葱洗净切段；红辣椒洗净切片；牛肚洗净，放入沸水中烫煮5分钟，捞出后刮除油脂；
4、把牛肚、料酒、大料、葱段、姜块同放至悔斗开水中，煮至牛肚熟烂 ， 待凉后切片装盘；
5、食用前将红辣椒和剩下的葱切丝，撒在牛肚上碧滚磨，淋上调匀的酱油、盐、白糖、香油即可 。
凉拌牛肚怎么做好吃又简单
凉拌牛肚，不需要太多的介绍，懂的来 。用料
牛肚500克
盐8克
味精5克
糖20克
醋11克
生抽4克
芝麻差梁10克
辣椒面适量
香菜1根
蒜末适量
凉拌牛肚的做法
准备材料，把牛肚洗干净 。
锅中加入水，加入适量的香叶 。
水开加入牛肚，开始煮 。
煮5分钟之后翻个面 。
煮到用筷子可以扎透就可以了 。关火 ， 在锅中再闷2分钟 。
把牛肚用刀切成细虚羡运条，薄厚随意，个人建议尽量薄一点 。
把所有的牛肚都切好 。准备调料开始拌 。
加入盐 。
加入味精 。
加入生抽 。
加入白砂糖 。
加入适量的辣椒面 。（个人觉得辣椒油和辣椒面的味道是不一样的，牛肚我更喜欢用辣椒面来拌）
加入熟芝麻 。然后拌匀 。
加入适量的适量的蒜末和香菜，拌匀 。
装盘，最好入味半个小时后再吃，味道更好 。
特写一下，是不是很有食欲呢 。
小贴士
牛肚煮到筷子可以扎透就可以 ， 口味可以随意，我这个方子比较适合大众口味，不酸不甜，味道刚刚好，如果你喜欢哪口可以适当的多加一些 。另外，不同的生抽咸度不一样派败 ， 请大家适量添加 。
熟牛肚拌着吃的方法很简单，轿哗需要准备生抽，陈醋，红油，香菜 ， 花生碎，蒜蓉，酸姜 ， 泡椒，凉拌料，尖椒以及牛肚，需要把花生碎，香菜 ， 蒜，姜，蒜米，泡椒，尖椒全部都处理一下，熟的牛肚切成丝，干姜切丝，泡椒切丝 ， 尖椒切丝，蒜米剁成茸 ， 香菜切碎，准备一个大的闭侍行容器，加一些酸姜丝，辣椒丝，蒜蓉，凉拌调料 ， 陈醋，生抽红糖搅拌均匀，然后再加入香菜碎，花生碎以及牛肚丝拌均谈喊匀以后放上几分钟，让它充分入味，就可以吃了 。
还可以制作野山椒牛肚丝 ， 先把牛肚清洗干净，放到白醋里面浸泡30分钟，泡好以后切成丝，锅里面加入适量的水烧开 ， 再把牛百叶放进去烫一下，捞出来水分沥干，香菜清洗干净 ， 野山椒也清洗干净，把野山椒切成丝，香菜切段，葱切成段状，生姜也需要切丝 ， 蒜切碎，锅里面加入适量的油，一直烧到7成热 ， 把蒜生姜放进去爆香，再加入牛肚丝翻炒均匀，加入适量的辣椒酱，香菜段炒均匀 ， 然后再加一些盐，把野山椒，山胡椒，油放进去翻炒均匀，最后加一些葱段炒匀以后就可以吃了
胡萝卜1段、键穗青椒1个凉拌牛肚1准备食材2青椒切丝3胡萝卜尺亮野切丝4牛肚切丝5青椒绰水6所有食材一起加上所有调料拌均匀即可开吃小贴士时间不宜长口感爽脆些比陵喊较好吃些
的牛肉上面，然后进行牛肉混饭 ， 混着唤燃吃就可以了，味道非常不磨贺错然瞎链派后找个小碗把葱呀蒜呀那些的磨成泥，然后放到小碗里面 ， 然后放到小碗里面，然后又油泼一下，泼完以后呢，就是放掉你该放的调料 。比说蚝油呀生抽啊你把小帽子煮掉 ， 然后呢，再多煮一会猪软了以后筷子可以凉拌牛肚，首先先把牛肚洗干净，洗干净，以后呢？然后嗯，一定要煮软一点，要不然的话，牛肚拌串是硬的，因为牛肚牛肚弹你煮不好，它是硬的 ， 然后再去新去的时曲牛犊怎么？
麻酱拌毛肚
主料毛肚燃洞200克芝bai麻酱50克
辅料油辣椒du20克姜蒜20克花椒油3毫升zhi花椒3克料酒20毫升香菜20克
麻酱拌毛肚dao的做法
1.毛肚用清水多清洗几次至干净为慎笑止，取3勺麻酱用温水拌开，加入姜、蒜末
2.加入花椒油，加入油辣椒，另起一锅，清水中放入姜蒜和花椒
3.煮开后淋入料酒，开锅后下入毛肚烫一分钟后捞起 ， 淋入调好的麻酱，加入香菜拌匀即可
烹皮孝枯饪技巧
1、毛肚不易烫的时间过长，要不会变老；
2、调味品可以根据自己的喜好来放 。
牛肚怎么拌着好吃
先准备材料，熟牛肚洗净 ， 切成丝（薄厚随意）步骤2凉拌牛肚的做法图解
大葱切丝
步骤3凉拌牛肚的家常做法
香菜两根切成段
步骤喊悔4凉拌牛肚的简单做法
蒜切末
步骤5凉拌牛肚怎么岩桐吃
将牛肚放入搅拌盆，放入葱丝蒜末搅拌均匀
步骤6凉拌牛肚怎么做
放入香醋拌匀
步骤7凉拌牛肚怎么炒
放入盐味精调味
步骤8凉拌牛肚怎么煮
放入辣椒油拌匀
步骤9凉拌牛肚怎么炖
放入香菜
步骤10凉拌牛肚怎么煸粗渗坦
加入香油，拌匀装盘 。
牛肚凉拌的时候，放点醋生抽 。香油辣椒 。再切几个葱花 。放点儿 。热油一泼就非常好吃 。
最好用蒜酱拌着吃，是最好吃的，特爽，再放点葱
【凉拌牛肚丝的做法简单 凉拌牛肚丝的做法】吃牛肚前要先用清水把牛肚表面污垢州凳、液胡粘膜洗一下放入盆中,加入食盐100克玉米面100克食醋30克搓洗15分钟后冲洗2遍,锅中烧开水放入册埋旅洗好的牛肚焯水,捞出用清水冲洗一下就可以煮了 。经过上述加工后牛肚就干净无异味