低脂低卡饼干制作 低卡饼干做法

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低脂低卡饼干制作 低卡饼干做法

低卡减肥无油无糖全麦梳打饼干怎么做

用料
全麦粉100g
普来自通面粉\低粉\莜麦面粉加起来50g
水80-90g(根据面粉吸拉带解其水性与面团酌情修改)
酵母1g
小苏打1g
盐2g
香葱(可有可无)一把
意式香料(可有可无)0.5茶勺
低卡减肥无油无糖全麦梳打饼干的做法
酵母加入30度左右的温水,搅拌均匀后静置十分钟
所有粉类混合,稍民面出标英服苏聚答烈本稍搅拌,如果有葱\香料朝马也加进去 。(如果没有香适酒沙料的话,其他你想吃的味道的粉也可以加进去 。个人很喜欢意式香料的味道,然后家里又没有葱了,所以加香料进去,意外的发现很好吃?。?
ps:如果补没有香料的话 , 可以酌情加些盐
在粉类中挖个洞,将酵母水倒入 。然后和成面团(此处可以先用刮刀搅拌陈是副火一下再用手和,或是直接用手也行) 。稍稍揉下面团(由于是快手 , 我在做的时候揉面时间大概在一分钟以内,你想揉久一点15分钟之类的也可以) 。
面团包在保鲜膜中静置稍稍发酵15-20分钟 。(室温即可,如果温度低的话最简单的方式是放在离灶台进一点的地方,或是将暖宝宝放在周围)
拿出发酵好的面团,用擀面杖擀成2mm左右的面饼(这个厚度差不多,再薄烤的时候上色会深)
ps:这是快手的版本,如果想要吃的时候更有层次,可以多次擀,参照君之老师的做法 , 将面饼擀平后折叠,然后再擀)
面饼切片 , 菜刀或是滚轮刀都可以,用饼干模压也行 。然后放在烤盘上发酵20分钟左右就可以进烤箱啦!
【低脂低卡饼干制作 低卡饼干做法】矛降控度型知旧盾座十践烤箱提前五分钟预热170-180度,烤15-20分钟 。(饼干大小和厚度调整) 。
低卡无负担无油无糖全麦饼干就烤好啦!

低卡饱腹燕麦饼干的做法步骤图怎么做好吃

用料
原味麦片(桂格即食麦片或其他)120g
奶粉或脱脂奶粉15g
咖啡(原方子可可粉5g,或者抹茶粉)3g
鸡蛋一个
糖(可不加)20g
水(50g热水,50g温水)100ml
低脂低卡燕麦饼干的做法
原方子麦片100g,水150ml,120g的麦片用100ml水差不多,水多了太稀不能成型 , 如果不小心水加多了,可以加麦片和奶粉 。手边没有可可粉只好用咖啡代替,成品颜色稍微差一点,如果加咖啡记得加大糖量 。原方子脱脂可可粉5g 。低脂低卡燕麦饼干的做法步骤1
将奶粉、咖啡跟糖混合,50g热水加入搅拌均匀 , 打入一个鸡蛋,继续搅拌 。低脂低卡燕麦饼干的做法步骤2
将燕麦倒入混合液体中,搅拌均匀 。上面说过的 , 水加多了,加麦片或奶粉,按个人喜好加调整,不要一次性加所有的水 。完成的燕麦糊状忘记拍照了 。低脂低卡燕麦饼干的做法步骤3
烤盘铺锡纸,捏成瞎旦团铺在烤盘上 , 此步骤形状随意哈 。低脂低卡燕麦饼干的做法步骤4
原方子说可以加坚果,试了下加了坚果更香一闷慧些 。烤箱200度预热10分钟 , 150度先烤10分钟,180度再继续烤5分钟 。低脂低卡燕麦饼干的做法步骤5
根据自家烤箱脾气跟饼干厚度,适当调整温度跟时间 , 喜欢脆一蚂神答点的,低温烘烤时间久一些 。烘烤时间不到,外面是酥的里面还是软心的,当然喜欢吃这样的当我没说,其实这样也挺香 , 有点点Q 。

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