凤尾小笼包
凤尾小笼包的家常做法讲解，这道菜最大特色是包子上面的小凤尾装饰，这是很大卖点 。教你好吃凤尾小笼包如何制作的方法，含味道更鲜美的小技巧 。
凤尾小笼包的做法教程：
首先要注意放入虾尾后 ， 小笼包的口尽量收紧，尽量采用活虾味道更鲜美一些
1、将虾去头，留最后一节带壳虾尾，其它部分去壳切小丁 。
2、肉末、肥膘肉末加入各种调味料搅打均匀，加入切小丁的虾调匀，入冰箱冷藏待用 。
3、面粉加入40-45克水调成面团，盖上湿布醒5-10分钟，搓长条，下15克左右的剂子 ， 擀成圆形皮，包入馅心，捏成开口的包子状 ， 放入虾尾 。
4、入 100度的蒸箱，蒸7分钟即可 。
凤尾小笼包成品图：
【凤尾小笼包】现在这道特色小吃凤尾小笼包的简单做法就讲完了 ， 味道鲜美、色彩亮丽、造型特别，包子顶端的小凤尾装饰得很诱人，喜欢吃的朋友可以家中试做一下 。