韭黄木耳炒鸡丝
韭黄木耳炒鸡丝是一道十分钟快炒家常菜 ， 即能让你吃的营养美味又瘦身的作用，韭黄口感柔嫩，滋味甜美，与鲜嫩的鸡肉丝搭配 ， 还有那脆脆的木耳丝， 真的很好吃，关键是多吃不胖，只需十分钟，就能让这道美味的瘦身佳肴端上餐桌了 。
韭黄木耳炒鸡丝的做法：
1、准备好原材料;
2、鸡脯肉切成丝，加入适量盐、淀粉、料酒和生抽;
3、拌均匀腌制一下;
4、烧热锅 ， 放入适量的油，下入鸡肉丝;
5、煸炒鸡肉丝直至其变色;
6、倒入韭菜翻炒;
7、再加入黑木耳丝翻炒;
8、出锅前加入盐调味 ， 翻炒均匀即可;
9、盛入盘中 。
成品图：
韭黄的营养功效：
韭黄的营养丰富，富含蛋白质、矿物质和多种维生素等，具有具有驱寒散瘀，增强体力作用，并能增进食欲等作用 。韭黄中含有大量的膳食纤维，可促进排便，因此具有减肥瘦身的作用 。而对于对于男性来说，多吃韭黄能养肝健胃补肾温阳 。而搭配的黑木耳，也含有大量的膳食纤维，还是血管清道夫，能清理肠道有效排毒进一步达到减肥的目的; 鸡脯肉的高蛋白低脂肪，也让这道菜营养美味的同时又能瘦身 。
【韭黄木耳炒鸡丝】韭黄木耳炒鸡丝其实是一道很简单的快炒菜，不用十分钟 ， 注意提前将鸡脯肉丝加入盐等调味腌制一下; 先炒鸡肉，肉丝变色后就可以加入其它配菜翻炒，最后加入盐调味即可 。