香草牛肉饼这款小吃中我们加入一些猪肉，这样可以让饼子的口感更加松软，香菇炒好后放凉在接入牛肉中 ， 这样煎出来香味更加浓香 ， 下面把详细制作方法分享给大家 。
香草牛肉饼的做法：
1、猪肉碎和牛肉碎放在一起 。2、香菇泡发 。
3、泡好的香菇切小粒 。
4、洋葱切小块 。
5、准备好迷迭香，百里香 。
6、在肉碎中加入生粉
7、拌匀后，加入迷迭香 ， 百里香 。
8、锅中放入黄油
9、放入香菇爆香 。
10、放入洋葱
11、炒出香味后，加盐调味，放凉 。
12、将放凉的香菇放入肉碎中，拌匀 。
13、取适量肉在手中揉成球 ， 压扁后，放入锅中煎 。
14、翻面煎，煎到肉饼有些收缩凸起 ， 就熟了 。
成品图：
香草牛肉饼怎么做好吃：
1、如果都用牛肉，肉质会比较硬，加些猪肉口感会好些 。2、香菇炒好后，要放凉再放入肉中拌匀 。
【香草牛肉饼】3、肉碎中加些生粉可以增加粘性，煎的时候不容易散开 。