玫瑰红茶炖苹果
法式甜品中有道红酒炖洋梨 ， 改用玫瑰红茶也同样美味 。将苹果浸在茶中再炖，充满玫瑰花香 ， 苹果吸收了茶的精华 ， 煮过的苹果充满茶香 ， 健康，低卡又美味 。再配上鲜奶油 ， 冰淇淋或优格享用，便成简易快捷又美味的甜点 。
玫瑰红茶炖苹果做法超简单，只需约20分钟 ， 再花点心思摆盘 ， 跟餐厅的甜点一样美喔！
玫瑰红茶炖苹果的做法：
1、先将苹果去皮，也可去芯，口感会更好一些 。
2、煮沸800毫升水 ， 然后下茶包(将纸吊牌及白绳除掉)，蜂蜜及葡萄干，用中火煮两分钟 。
3、然后下苹果(水大约是到苹果的3/4高度，如不够可加点沸水) ， 盖上锅盖用中火煮两分钟，再转小火煮约20分钟 ， 或至苹果变软即成！(期间要不时将苹果反转，均匀煮熟苹果) 。
4、再配以冰淇淋，优格或鲜奶油享用！
【玫瑰红茶炖苹果】成品图：
制作技巧：
1、可用其他水果，如梨子 ， 蜜桃等也超美味，蜜桃这类较软身的水果，炖的时间会较短 。不时打开锅盖用叉插入 ， 试试是否已变软身 。2、不要煮至苹果太熟，否则苹果会裂开 。
3、如喜欢较浓茶味，可用3个茶包 。