豆乳味噌海陆土手锅
最近体重稍微控制了下来 , 除了每天随便做了20分钟健身操每天吃的少油低脂料理也是有很大帮助的 。今天就把这道10分钟懒人瘦身餐:豆乳味噌海陆土手锅制作方法分享给大家 。
为什么叫做土手锅呢?
其实就是把味噌厚厚的抹在锅子周围像抹了一层土围墙一样, 因此在日本把这种味噌锅叫做“土手锅”再把蔬菜,乌龙面 , 海鲜,鸡肉依序排列,最后倒入水和豆浆,火慢烧10分钟,让味噌慢慢的融入豆乳汤内,并融合了海鲜和鸡肉的精华配上Q弹又古溜的赞岐乌龙面,真是享受啊 。
豆乳味噌海陆土手锅的做法图解:
1、把鲑鱼,鸡肉切成2公分见方的块状 。
2、切成斜片,大白菜横切成三截 。
3、 烧水煮冷冻乌龙面,大约煮3-5分钟即可将乌龙面捞起备用 。
4、 准备一个砂锅或是铸铁锅,在锅子的四周抹上味噌 。
5、将白菜沿着锅子排列整齐,再将煮好的乌龙面铺在锅子中间 。
6、 摆上鲑鱼和鸡肉,还有青葱 。
7、倒入水,无糖豆浆,并淋入清酒和柴鱼酱油,盖上锅盖小火煮10分钟即可 。
成品图:
豆乳味噌海陆土手锅怎么做好吃技巧:
1、如果真的怕胖,也可以把乌龙面替换为Xm丝 , 但Xm丝要先用滚水煮过去硷味喔 。
【豆乳味噌海陆土手锅】2、亦可加金针菇 , 蛤蛎或牡蛎,风味更佳 。