日式马铃薯沙拉
这个日式马铃薯沙拉超简单容易做，又是超美味的日式马铃薯沙拉 ， 绝对是夏天的开胃料理 。简单的材料，有肉有蔬菜，可随意加入自己喜欢的材料，加少许白醋，酸酸的更开胃 。做午餐，下午餐或派对茶点必定大受欢迎呦！
日式马铃薯沙拉的做法：
1、日式沙拉酱Kewpie mayonnaise 是日本人常用的，比美式沙拉酱更幼滑，用蛋黄做(没有蛋白的) ， 又用苹果醋或米醋，而美式的是用纯白醋的 。
2、先将马铃薯去皮，洗净 ， 切小块 。放入一锅沸水内，煮至熟透，然后沥干水份，用叉把马铃薯压碎 。
3、将鸡蛋放入锅内，下水盖过鸡蛋，用中火煮煮，然后离火 ， 盖着锅盖静置12分钟 。然后用冻水浸鸡蛋，便可剥壳 。用叉将鸡蛋压碎 。
【日式马铃薯沙拉】
4、红萝卜切小块 。青瓜切薄片，下少许盐，静置十分钟 ， 然后挤干水份 。火腿切小块(我用蟹棒) 。
5、将所有材料放入大碗内拌匀，下盐及黑胡椒粉调味 。
6、然后加入沙拉酱及白醋拌匀，放入冰箱30分钟即成！
7、烤好后就可以享用了，很好美味的小吃 。
成品图：
日式马铃薯沙拉怎么做好吃：
1、马铃薯要趁热弄成泥 ， 注意力量不要太大 。2、沙拉酱要等弄好的马铃薯泥放凉以后再放进去！
3、一定要把所有食材的水分弄干在制作！这是重点哦 。