牛肉面变身简易咖哩
在家做了牛肉面买太多煮太多或是汤喝光了只剩牛肉，不要浪费，还可以变身成牛肉咖哩！轻松几分钟就可以完成，简简单单就有让一碗牛肉面变身美味的咖哩饭 。
牛肉面变身简易咖哩的做法教程：
1、先目测可能需要的水量 ， 我的大锅约5公升，牛肉汤已经喝完，剩下约到2.5公升刻度的牛肉，准备一锅水煮滚，煮水的锅子是3公升的，我大约先倒2公升水 。
2、煮水同时 ， 先将马铃薯和红萝卜切块用电锅蒸熟 。
3、水滚后关火，将滚水倒入大锅的牛肉约淹过肉的水量即可，我大概只倒1公升 ， 开火让牛肉稍微热一下，再倒入蒸熟的马铃薯和红萝卜，加入咖哩块于牛肉汤锅中，搅拌均匀，觉得不够浓稠再加咖哩块 ， 我加了4小块 。
4、撒上适量青葱，增添美感 。
成品图：
牛肉面变身简易咖哩怎么做好吃技巧：
1.一般咖哩牛肉作法：使用压力锅，水淹过牛肉，按牛肉键 ， 铁锅一样水淹过牛肉，煮约50-60分钟 ， 肉软后加入咖哩，和蒸熟的蔬菜一起拌匀，即可
2.红萝卜和马铃薯切块用电锅蒸，不要和牛肉一起煮，会太烂，整锅稠稠的 ， 夹不到来吃
【牛肉面变身简易咖哩】3.牛肉买牛腩和牛腱比较好吃，在美国请买超市的Beef shank！