义大利面绿色营养健康食品，今天给大家介绍这道百菇义大利面的制作方法非常简单，几种香菇配在一起让面更加滑口 ， 下面请看好吃的百菇义大利面如何制作的方法和技巧 。
百菇义大利面的做法图教程：
1. 杏鲍菇切厚片;鲍鱼菇切长条;鲜香菇切厚片、蒂头逆纹切片备用;干辣椒撕碎备用 。
2. 煮锅滚水入2小匙盐、1小匙橄榄油 ， 下细扁面煮至8分熟，捞出沥干备用 。
3. 取炒锅，下杏鲍菇、鲍鱼菇、鲜香菇干炒炒香，下1大匙橄榄油、蒜片煸香 ， 下白酒煮匀，加入少许做法2煮面水煮匀，加入做法2细扁面、干辣椒炒至收汁 。
4. 承上，下黑胡椒、香菜末、起司粉拌匀即可 。
成品图：
【百菇义大利面】百菇义大利面做法注意事项：
1、义大利面细扁面大陆可能不太好买，大家可以网购一些 。或者用其实细布代替同样可以 。
2、面的酸菜大家可以随意调节 ， 加入一些青菜味道更好 。