热椰丝重乳酪
【热椰丝重乳酪】热椰丝重乳酪的做法其实相当的简单，这款蛋糕的与众不同之外在于其做法中有用到酸奶油，而且奶油奶酪的用量比较厚重，所以做出的蛋糕中奶香十分的浓郁，口感香软细腻很多 。下面一起来看重口味且香甜诱人的热椰丝重乳酪如何做 。
热椰丝重乳酪的做法图文教程：
1、材料称重准备好，酸奶油比较难买 ， 按制作酸奶的方法可以轻松自制，具体做法点击“酸奶油” 。
2、先将黄油放小锅内小火溶化，稍稍晾凉的期间可以接着做下面的步骤 。
3、奶油奶酪室温放软，加白砂糖搅打均匀 。
4、分三次加入全蛋搅打 。搅打均匀至无颗粒状 。
5、再加入步骤2融化冷却的液态黄油，分次边搅打边加入 。
6、筛入低粉拌匀 。
7、慕斯圈放在烤盘上 ， 下面垫烤纸，周围也围一圈烤纸高出模具，再放入巧克力蛋糕片;
8、将奶酪糊倒入模具里，表面刮平;
9、烤箱预热170度，烤45分钟至表面上色即可，刚出炉的时候蛋糕会涨的很高，先别拿掉模具，待它静置晾凉后有中间有凹陷现象，是正常的 。
10、然后在凹陷的中间位置铺上酸奶油，再放回烤箱170度烤10分钟，至酸奶油凝固即可(后面的步骤图忘记拍了) 。第二次做的就是在酸奶油的上面又加上了甜椰丝 。
成品图：
热椰丝重乳酪的做法小技巧：
1、切蛋糕时要用刀沾热水切才切的好看，切一刀沾一下热水 。
2、烤好后自然冷却，入冰箱冷藏3个小时后吃口就特别厚重，但是其实热的重乳酪也特别好吃，不一样的口感体验 ， 大家可以试试 。
以上就是怎么在家DIY好吃的热椰丝重乳酪的具体方法，这款蛋糕的做法简单，只要掌握好配方的用量 ， 就能轻松的做出来了 。